新潟市の、目立たないが人気のある、小さな日本料理店。
窓格子のある薄グレー色の3階建ビル1階が店舗。背後に、新潟市のランドマーク的ビル『ネクスト21』が見えた。
席数18のこじんまりとした店で、事前予約が必要。今年５月に予約して行った≫人気blogランキング
古くから寺院の多い、静かな西堀エリアにある。
実家が居酒屋だった店主が、高校時代に和食料理屋でアルバイトしたのを始まりに、ダイニングバーや日本料理屋等を経て、酒の肴と日本酒を楽しめるお店として、平成１９年に開業。
軒先に杉玉が飾ってあった。
深緑の暖簾をくぐり、扉を入ると、コンパクトなエントランスになってた。
左手に、お座敷（4人卓×2と4卓×1つ）があった。
いらっしゃいませ、と接客担当の女性に迎えられて、手前の道路沿いの席へと案内された。
通路の奥に厨房があり、厨房手前左手の階段を数段上ると、厨房に面したカウンター席がある。
壁の黒板に、この日のおすすめメニューが出てた。
定番らしき酒肴メニューもあった。
日本酒は純米酒が約20種あり、厳選酒のよう。
まずは、ビールを注文。
キリンハートランド生樽（大）￥960
キリンハートランドは、薄張グラスに入り、甘みなくすっきりとしてて、グビグビ飲める。
お通し ￥900くらい
お通しは、自家製のつみれ汁、雪下人参の豆腐＆ごまダレの2品だった。
つみれ汁は、澄んだスープの中に大きめのつみれがはいってて、臭みなく上品な味わい。雪下人参の豆腐はマイルド＆滑らかで、ごまダレが風味とコクを添えてる。
日本酒
左：開運（純米無濾過生原酒､150cc）￥1040
右：村祐（純米無濾過生原酒､150cc）￥1110
冷や酒を注文すると、客席で一升瓶からグラスに注いでくれる。
開運は、濃いめでフレッシュな味わい。村祐は、酸味が柔らかく感じられる。どちらも原酒らしく、どっしりとした味わい。
白バイ貝旨煮 ￥1210
白バイ貝は、鉢皿に10ヶ程盛られてた。鮮度よく、貝殻から身がはみ出してて、甘しょっぱい味付けがビールにも日本酒にも合う。
刺身盛合わせ（2人前）￥5000
刺身盛り合わせは、予約時に注文。
大皿に、はみ出さんばかりに刺身9種（生本マグロ、シメサバ、活け締め黒鯛、墨イカ、南蛮海老、銀鮭タタキ、アジ、鱈昆布締めなど）が盛られてて、バリエーション豊かで、圧巻な盛り合わせ。どれも鮮度抜群で、3人でも食べ応えがあった。
左：酎ハイ（レモン生搾り）￥680
右：日本酒 鶴の友（純米、燗）￥830
酎ハイは、和風の器に入ってて、レモンの酸味さわやか。
鶴の友は、燗酒なのでまろやかな味わい。
鶏天ぷらカレー塩添え ￥990
鶏天は、立体的な盛り付けで、量たっぷりだった。
新潟らしく、カレー粉が添えてあった。鶏天との相性も良かった
牡蠣の茶碗蒸し青海苔餡かけ ￥800
蒸したて熱々で運ばれてきた。表面に青海苔の漂うトロリとした餡がかかり、その下の薄黄色の茶碗蒸しは、牡蠣の風味濃厚だった。
牛すじカレーライス ￥1320
つやつや光るご飯にトロミのあるカレールーがかかってた。ルーには、軟らか煮えた牛スジと玉ねぎが溶け込み、酒の肴にもなりそうなマイルドなカレーだった。
左：キリンハートランド生樽（大）￥960
右：日本酒（純米、燗）￥770
〆に、ビールと燗酒を注文した。
繁華街から、100ｍ程しか離れていないのに、日が暮れるとより静かな雰囲気になる。
夫婦2人で切り盛りしてるためか、奥さんは、接客、配膳、下膳、会計など、非常に忙しそうなのが印象的だった。新潟の地物の食材を使った料理、日本酒を堪能できる店。料理に1品1品にボリュームがあり、しっかり満足できた。
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■『酒肴屋 いっこう（しゅこうや いっこう）』
新潟県新潟市中央区西堀通6-889
電話：025-367-7154
営業：月~金17:00~24:00（LO23:00）
日･祝17:00~23:00（LO22:00）
定休日：水曜
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