つくばランチ食べ歩き２

茨城県つくば市中心に飲食店やレストラン、ケーキなどのお菓子の情報を、一般客の視点で描くグルメブログ。お気に入りの店には、おすすめ度をつけました。

2023年04月10日14:52

蔓牛焼肉（つるうしやきにく）太田家　神戸元町店

カテゴリ: ◇焼肉/ステーキ

神戸市元町にある焼肉店。

現在の和牛のルーツともいわれる但馬牛を育て、神戸牛（但馬牛の中から厳格な審査に合格したブランド和牛）や太田牛（雌だけの自社ブランド和牛）を生産する「太田牧場」の直営。兵庫県内に３店舗ある内の１つ。

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三宮駅から約500ｍ西の、タイル貼りビルの1階にある。

店頭看板の上にメニューが出てた。

やや奥まった場所にある入口扉から店内へ。

入ると、左手に受付＆レジがある。

レジ前から奥へと通路が延びてて、通路左右がテーブル席、突き当たり奥にはお座敷席になってた。

いらっしゃいませ、受付付近にいた接客担当の女性に席へと案内された。

テーブル席は簾などで仕切られてて半個室風。

テーブル中央がガス焼き無煙ロースターになってて、テーブル上には岩塩、コチジャンなどの調味料が準備されてた。

接客担当の女性が、箸、お水、おしぼりを運んできてくれた。

ランチメニュー（休日用）

ランチメニューが、左右同じ内容のが上下逆になってたのには、初めて見た。

１枚のメニューで向かい側にすわっていても、同時に見れる。

休日のランチメニューだったため、注文しようと思ってた、太田牛のハンバーグステーキランチ￥935はなかったので、ホルモン焼定食￥935、焼肉炒め定食￥1045を注文した・

平日のランチメニュー

こっちが平日のランチメニューで、定食系のメニューが豊富でどれもお手頃価格。

先に、キムチが運ばれてきてから、料理やごはんが運ばれてきた。

ホルモン焼定食　￥935

ホルモン焼定食は、いろんなホルモンが、キャベツ、玉ねぎ、人参などの野菜と一緒に、甘めの味噌ダレで炒めてあって、リーフサラダ、ポテトサラダ、スライスオレンジが添えてあ、これにごはん、わかめスープ、カクテキキムチが付いてた。

ホルモンは硬めのもあったが、くさみなく食べやすく、ホルモンも野菜も多めでボリュームたっぷりの定食だった。

焼肉炒め定食　￥1045

焼肉炒め定食は、不揃いな切り落し風の牛肉が、玉ねぎ、ニラ、人参と一緒に、甘しょっぱいタレを絡めて痛めてあって、リーフサラダ、ポテトサラダ、スライスオレンジが添えてあ、これにごはん、わかめスープ、カクテキキムチが付いてた。

牛肉は見た目より多めにはいってて、筋張った硬い部分や、霜降りっぽいジューシーな部位、赤身などいろいろ混じってて、いろんな風味＆食感が味わえた。