研究学園駅近くで男性1人で昼だけ営業してるスパイスカレーの店。
昨年5月頃から、居酒屋『はないち』を昼だけ間借りして営業してるよう。
前に立ち寄ったら臨時休業だったので、ツイッターで確認してから来店した方がよさそう≫人気blogランキング
研究学園駅の150ｍ程北の9階建マンション1階にある。
営業してる時は、店頭に暖簾が掛かってて、黄色い幟が出てる。
建物西側（『貴元門』の脇）に、5軒ほど並ぶテナント共同の駐車場が10台分位ある。店の向かい側にもコインパーキングがある。
買い物ついでに立ち寄ったので、イーアス駐車場から歩いた。
店頭にメニューが出てる。
毎日カレーは3種で、出汁キーマ（定番）＋カレー2種（チキンとポークで、内容が時々変わるよう）。
カレー3種の組み合わせで、メニューが4つある。
赤い入口扉を開けて店の中へ。
店内はやや縦に長い方形。正面奥へと通路が伸びてて、通路左手が小上がり席、通路右手にテーブル席とカウンター席になってて、店内奥が厨房がある。
野球帽＆エプロン着用した30代位の男性にいらっしゃいませ、と迎えられて席へ。
この男性がカレー店の店主のよう。店内には4組ほどの客が入店してて、接客、調理などを1人で担当してて忙しそう。
メニューから、定番の出汁キーマ￥1000と店主イチオシメニューの3種盛り￥1400を注文。
20分程待って料理が運ばれてきた。
左：3種盛り、右：出汁キーマ
3種盛りの方が少し大きめの皿によそってあるが、付け合わせやトッピングは同じだった。
出汁キーマ ￥1000
出汁キーマは、お皿中央にドーム型のご飯を載せ、手前〜左手にカレーを掛け、付け合わせ4種（紫キャベツ、角切きゅうり、角切大根＆パプリカ、ジャーマン風じゃがいも）、トッピングは、カレーにはゆで玉子1／2、紫ねぎ、プチトマト、ごはんには三つ葉、レッドキャベツスプラウトが載ってて、立体的でカラフルな盛り付けになってた。
出汁キーマは、挽肉に玉ねぎやスパイスの混じった控えめの水分のある挽肉のカレー。塩分がしっかり目に効いてて、漬物orピクルス風の付け合わせ4種と一緒に食べると、漬物orピクルス風の味わいに生野菜の歯ごたえが加わって、豊かな味わいになる。
3種盛り ￥1400
この日の3種は（右手）出汁キーマ、（手前）ルーローポーク、（左手）無水トマトチキンカレーとのこと。
3種盛りは、エメラルドブルーのお皿中央にドーム型ご飯を載せ、手前＆左右に3種のカレーが掛かってて、付け合わせ＆トッピングがのってて、華やかな盛り付けになってた。
無水トマトカレーは、ほぐれた鶏肉がしっとりとしてて、トマトの酸味が加わって辛さ中辛くらいの、甘酸っぱいカレーに仕上がってた。ルーローポークは、ルーの中に脂身など中小の豚肉片が入ってる辛めのカレーだった。各カレーから浸み出るルー（水分）が、食べ進むうち、付け合わせ、他のカレーと自然と合わさって、個性的な風味＆辛さのカレーになっていく。
店主が考案したオリジナルカレーとのこと。カレーや付け合わせに使われててる、クミン、コリアンダーシードなど、ホールスパイスが食感＆風味のアクセントになってて、しっかりした辛みの効いた大人のカレーに仕上がってる。余計な油分を使わなずに調理してるとのことで、ヘルシー志向のカレーって感じ。
にほんブログ村
↑
応援クリック、お願いします♪
■『spice curry 高丸』
茨城県つくば市研究学園5-6-6D12ビル1階
電話：
営業：11:00~14:00
定休日：月曜
4
これより先はプライベートモードに設定されています。閲覧するには許可ユーザーでログインが必要です。
