人形町交差点の120ｍ西の北陸料理の店。創業39年。
ビル中2階にあって目立たないが、良質な和食が食べられる。4年前に飲みに行った。
ランチはお手頃価格で以前から気になってた≫人気blogランキング
外階段の前にランチメニューが出てた。
階段を上り建物内へ。
入ると正面にランチメニューがあった。
その左手が入口で、横に週替わりランチの内容が表示されてた。
紫の暖簾をくぐり、入口扉を開けて店内へ。
奥行きのある店内は古民家風で落ち着いた雰囲気。
正面奥へと通路が延び、通路左手がテーブル席、右手がお座敷席。
いらっしゃいませ、と赤いエプロンを着けた接客担当の女性にやさしく迎えられた。
入口右手にある個室風のテーブル席へと案内された。
にぎすフライ＆アジフライ定食￥1200と生姜焼き定食￥800を注文。
少し待って、料理が運ばれてきた。
にぎすフライ＆アジフライ定食 ￥1200
富山湾直送の魚を使った、店イチオシのメニュー。
揚げたてのにぎすとアジのフライ3枚に、生野菜が添えてあり、これに、ごはん、みそ汁、小鉢、漬物が付いてた。
フライは衣がサクッと、中には鮮度がよくふっくらとした魚の身がはいってて、熱々香ばしい。ごはんは炊きたてで米どころらしく良質で、お替わり可。みそ汁はあっさり仕立てで健康によさそう。
生姜焼き定食 ￥800
品のいい生姜ダレを絡めた豚肉5枚に生野菜が添えられ、ごはん、みそ汁、小鉢、漬物が付き。
炊きたてごはんと生姜ダレとの相性バッチリで、しっかり満足できた。
他のメニューも食べたくて再訪。
週替わり定食：とり天＆なすそぼろ味噌炒め ￥950
この週の週替わりランチ。
とり天は形が不揃いの5ヶ＋赤パプリカの天ぷら1ヶ付いてて、なすそぼろ味噌炒は茄子とピーマンが甘しょっぱい味噌ダレで炒めてあり、ごはん、みそ汁、ポン酢、漬物が付き。
とり天は、下味軽めであっさりジューシー。なすそぼろ味噌炒は素朴で懐かしい味。とり天もなす味噌炒めも私の好物で、毎日でも食べたい定食だった。
お刺身定食（上）￥2000
刺身定食は、奮発して（上）注文したら6点盛り（イナダ、中トロ、鯛湯引き、甘海老、ホタテ昆布締め、アジ）で鮮度よく豪華な刺身の盛り合わせだった。
表通りからちょっと入った場所のビルの中2階にあって、老舗なのにちょっと隠れ家的な店で、ふっくら炊きたてのご飯が、主菜をひきたててて、上品な定食が食べられる。目立たない店だが、客が多いのも納得できる。
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■北陸料理『新越（しんえつ）』
東京都中央区日本橋人形町3-3-9 久米ビル
電話：03-3669-5292
営業：ランチ11:20~13:45（LO）
夜16:30〜21:00
定休日：日、祝
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