人形町交差のわずか50m北東にあるイタリアン居酒屋。フランスやイタリアで修行した富山出身の店主が、平成23年に開店。
扉や仕切りのない、オープンカフェっぽい店構え。
テイクアウトのお弁当を買った≫人気blogランキング
イタリアントリコロールの旗が目印。
店頭にランチとテイクアウトのメニューが出てた。
テイクアウトメニューは写真付きで見やすい。
店頭には、野菜ソムリエの店主厳選のカラフルな野菜が並んでた。
値段付き販売もしてるよう。
駅A４出口徒歩1分の場所で、質のいい野菜が1ヶや1本単位で買えるのは便利。
店内は、厨房とそれに面したカウンター席、奥にはテーブル席が配置されてて、こぢんまり家庭的な雰囲気。
テイクアウトメニューを見てたら、40代位の女性がいらっしゃいませと迎えてくれた。厨房では同年代の男性が料理を作ってて、夫婦で切り盛りしてるよう。
牛ハラミステーキ&バターライス￥1100を注文した。早めの時間帯だったので、店内にはお客さんは1人だけだった。5〜6分程待って料理が出来上がり、料理の入ったレジ袋と、もう1つスープの入った小さめのレジ袋を受け取った。
牛ハラミステーキ&バターライス ￥1100
牛ハラミステーキは、楕円の皿型容器に入ってて、冷製スープが付いてた。
うっすら黄色のバターライスの上に、玉ねぎを載せ、その上に牛ハラミが多めに載ってて、トマト＆トレビス、レモンが添えてあった。
牛ハラミは、脂のない赤身肉を塊で焼いた後スライスしてあり、肉中央が赤色をしてて、しっとり＆あっさりとした味わい。シャリアピン風のソースがたっぷりかかってて、トッピングされてるレッドペッパーがピリッと味を引き締めてた。
バターライスは富山産の米のよう。艶よく＆立体的に炊けてて、軽やかなバターの風味が、あっさりめの肉に、コクと油分を与えてる。トマトには、ドレッシングがかかってて、冷製スープのビシソワーズは、滑らかだった。
肉の量たっぷりめの、食べ応えのある洋風丼の感じ。
本日のパスタ ￥1000
本日のパスタは、ランチのパスタ2種から選べたので、牛スジの軽いラグーレモン風味で注文した。
注文受けてから麵を茹でて作ってるようで、出来上がるまで15分位かかった。
牛ハラミと同じ、楕円の皿型の器に入ってて、冷製スープが付いてた。
若干細めの麵（1.6ｍｍくらい）、柔らかいが肉が崩れない位に煮込んだ牛スジ、緑と黄色のズッキーニを、オリーブオイルで炒め、仕上げにチーズがかけてあった。牛スジの弾力＆ゼラチン質が感じられ、シンプルに見えるが家では作れない本格的なパスタだった。この日のビシソワーズは、クリーミーだった。
待ってる間に、女性客がテイクアウトのパスタを取りにきてて、事前に注文してあったよう。
日本の旬の野菜を使った本格的なイタリア料理が、昼も夜もテイクアウトできて便利。店内の黒板に、白海老のアヒージョなど、富山ならではのメニューが書いてあった。是非食べてみたい。
にほんブログ村
↑
応援クリック、お願いします♪
■『La Cantinetta Otanukisan（ラ･カンティネッタ･オタヌキサン）』 facebook
東京都中央区日本橋人形町3-13-11
電話：03−6264−9524
営業：
テイクアウト11:00~
定休日：月曜
これより先はプライベートモードに設定されています。閲覧するには許可ユーザーでログインが必要です。
