つくばランチ食べ歩き２

茨城県つくば市中心に飲食店やレストラン、ケーキなどのお菓子の情報を、一般客の視点で描くグルメブログ。お気に入りの店には、おすすめ度をつけました。

2017年11月28日23:12

やまや　コレド室町＠日本橋

カテゴリ: コレド室町

東京日本橋のコレド室町２の２階にある、博多もつ鍋の店。ランチに行った。

やまやの明太子、からし高菜、ごはんが食べ放題

『明太子のやまや』の「やまやコミュニケーションズ」の子会社、｢やまや食工房｣による経営。都内を中心に国内に４２，海外に４（韓国３，アメリカ１）店舗を有する。平成２６年3月20日にオープン ≫人気blogランキング　にほんブログ村つくば情報

横に長く、店頭右端が『明太子のやまや』の製品が陳列と販売コーナーになってた。

店頭にランチメニューが表示されてた。

陳列＆販売コーナーの脇にある入口から入ると、正面にレジカウンターがあり、先に注文と支払を済ませてから、席へと案内される。先払いシステム。

注文カウンターのランチメニュー（５種の定食＋日替わり定食1つ）から、がめ煮定食、豚しょうが焼き定食、鶏の唐揚げ明太風味定食各￥１１００を注文した。

店内は横に長く、右半分位が、厨房とそれに面したカウンター席になってた。

支払を済ませると、接客担当のスタッフに誘導されて、レジ前からカウンター席の後ろを通って、席へと案内された。

店内左手が、テーブル席で、長テーブルと長いすが4列に配置されてた。

テーブル席と右手の厨房＆カウンター席との境目の通路部分が、出口になってた。

厨房の奥側には、お座敷席もあった。

テーブルの上には、蓋付き丸鉢2ヶ＆ミニトングが置かれてた。蓋を開けると、中には明太子とからし高菜が入ってて、これが食べ放題。テーブルには、お茶も準備されてた。

ちょっと待ってたら、お盆で料理が運ばれてきた。

ランチ：がめ煮定食　￥１１００

がめ煮は、九州北部の郷土料理（別名：炒り鶏、筑前煮）。甘めの醤油味で絡めた、鶏肉、皮付きごぼう、竹の子、里芋、人参、こんにゃく、しいたけが、中鉢に盛られてた。温めてあって、けっこう熱々の煮物で、これに、ごはん、みそ汁、きんぴらが付いてた。

がめ煮、ごはん、みそ汁、きんぴらだけの定食なら、￥１１００が高いが、ごはんの上に明太子を載せると、けっこう豪華になる。

明太子は、大小が混じってて、製造過程で出た切子（きれこ）などを使っているのかも。

ランチ：豚しょうが焼き定食　￥１１００

豚しょうが焼きは、下味を付けた不揃いの豚肉（少し厚めの肉）が玉ねぎと一緒に炒めてあった。豚肉には、数ミリ間隔で隠し包丁が入ってて、筋っぽさなく、しっかり甘めで濃いめの味がついた。千切りキャベツが添えられ、これに、ごはん、みそ汁、きんぴらが付いてた。

ランチ：鶏の唐揚げ明太風味定食　￥１１００

鶏の唐揚げは、少し形がいびつな唐揚げ６ヶに、ピリッと辛い甘口のタレをかけ、千切りキャベツを添えて、これに、ごはん、みそ汁、きんぴらが付いてた。

豚しょうが焼きは、濃い味で単調で、肉の量が多めなので、後半飽きてきた。鶏の唐揚げは、明太風味のタレがかかってて、明太子と一緒に食べると、味が被ってややきつかった。

ということで、ごはん＆明太子と一緒に食べるなら、がめ煮定食がいちばん食べやすい感じ。

近くの４０歳位のカップル客（2人ともがめ煮定食を注文してた）は、すごい勢いで明太子を食べてて、明太子の丸鉢を２回もおかわりして、全部食べ切って満足そうに帰っていった。最初から明太子が目当てだったよう。
やまやの明太子は、家庭用１００ｇ約６００円（贈答用：１００ｇ約１０８０円税込）。丸鉢1杯には、７０ｇだったので、元は取ってたかも。

私たちは、3人で明太子1杯がやっとだった。

明太子好きには、たまらない夢のような店かも。