人形町駅の１００m程西にある和風居酒屋。平成２４年９月オープン。夜飲みに行った。
茶色のタイル貼りの昭和レトロな２階建ての１階にある。
店頭に長提灯と一升瓶の照明がぶら下がってる≫人気blogランキング にほんブログ村 つくば情報
居酒屋が並ぶ、細い路地の一番先（西）にある。
路地を進むと、店名の入った提灯が遠くに見えてくる。
店頭の信楽たぬきの前に、この日のおすすめ魚介メニューがあった。
暖簾をくぐり、サッシの玄関引き戸を開けて入った。
店内は、やや縦に長い方形。正面奥へと通路が伸びてて、通路右手が厨房とそれに面してカウンター席になってる。
通路の左手奥側が、2間を開け放したお座敷席になってて、４〜６人用卓が４つ配置されてた。
お座敷席の手前に、４人用＋2人用テーブル席と、半個室風の６人用テーブル席があった。
いらっしゃいませ、と接客係の女性に迎えられて、席へと案内された。
まず生ビールと、日本酒も注文した。日本酒は0.7合と飲みやすい量で、値段も手ごろ
生ビール（アサヒスーパードライ）￥４５０
日本酒：出雲月山（純米、0.7合）￥４５０
＆お通し￥３００
生ビールと日本酒が、お通しと一緒に運ばれてきた。日本酒は、客席に一升瓶、グラス＆受け皿を持ってきて、客の目の前で、グラスに注いでくれる。
お通しは、おでん風の煮物で、器ごと温めてあった。大根、さつまあげ、きくらげなどの具材が小さめ（１口サイズ）に切ってあって、食べやすく、間が持つ。
左：冷や奴 ￥３５０
右：枝豆 ￥３５０
スピードメニューから、冷や奴と枝豆を注文。どちらも量たっぷりめ。
茗荷、カイワレ、しらすのごま油あえ ￥４８０
茗荷とカイワレとしらすのごま油あえは、この店の人気メニュー。
細切りのみょうがとしらすが、ざっくり和えてあり、カイワレが控えめに混じってた。しらすの塩分のせいか、塩気が適度に効いてて、シンプルだが、涼感＆コクのあるサラダ風の肴になってた。
ポテトフライ ￥３８０
ポテトフライは熱々揚げたて。ごく普通のポテトフライで、ケチャップが添えてあった。
左：生レモンサワー ￥４００
右：生グレープフルーツサワー ￥４５０
生絞り系のサワーを2種追加。グレープフルーツは赤肉系のが使ってあり、濁り少なめのサワーで、どちらも果汁は少し控えめの感じ。
磯つぶ貝煮 ￥５００
磯つぶ貝煮は、店頭にも出てた、赤丸付きの本日のおすすめの品。
磯つぶ貝は、東北より北に棲息するエゾバイガイ。スーパーなどでよくみる、灯台つぶ貝より、殻は凸凹が少ない。
薄味の出汁煮た５ヶが小鉢に入ってて、丸串が添えてあった。串を刺して貝の巻き目に沿うように抜くと、鮮度がいいので、滑らかに抜ける。煮すぎてないので、身が硬くならず、弾力＆ふっくらしてる。
鶏の唐揚げ ￥５８０
鶏の唐揚げは、下味を付けた鶏もも肉が、片栗粉をまぶしてサクッと揚げてあって、生野菜＆レモンが添えてあった。
左：日本酒 栄光富士（純米吟醸、0.7合）￥５００
右：シークァワーサーサワー ￥４００
日本酒を追加。0.7合単位だと、すぐに飲み干せるので、あれこれ、いろんな銘柄の日本酒が飲める。
〆鯖（自家製）￥６８０
シマエビ刺身 ￥６００
本日のおすすめの品から、刺身を2品注文。シマエビ刺身は赤色が鮮やかで鮮度よかった。鯖は、穫れたての鯖を適度に〆てあって、表面３mm程は塩＆酢が効いてて白っぽい色になってて、その下は水分抜けつつも赤色が残ってて、ちゅうど食べごろのシメサバだった。
瓶ビール ￥６００
瓶ビールを追加。
日本酒
左：一の蔵（特別純米、0.7合）￥４５０
右：富士錦（純米原酒、0.7合）￥４８０
さらに、日本酒も追加。一升瓶からグラスになみなみ注いだ時、日本酒が一升瓶の底の方に少しだけ残ってたら、グラスから少し飲んだ後、残ってた分を継ぎ足してくれた。この一升瓶最後の客の役得って感じだった。
伸子（しんこ）いか煮干し ￥３８０
伸子いかは、春穫れたての豆いかで、季節限定の珍味。ほたるイカサイズの干しイカが、１５ヶ程、お皿の敷紙の上に載ってた。大人のイカより柔らかで、小さいながら、内蔵ごと干してあるので、しっかりイカの味がする。
ランチメニュー
昼通りかかったら、ランチメニューが出てて、ランチ営業もしてた。
路地裏にあって、目立たないが、懐かしい昭和の雰囲気の中で、鮮度のいい魚介や珍味＆日本酒が、気楽に味わえる。
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■『宵のひととき うまし』
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