TX研究学園駅のすぐ近く、MYU・MYUビル2階にある居酒屋。
『山内農場』『千年の宴』『白木屋』『笑笑』『魚民』などと共に、（株）モンテローザが営むチェーンで、全国に１７５店舗ある。
昨年９月１６日にオープンした。２４時間営業の店舗ではモーニングもやってる。ここはランチがあるので行ってみた≫人気blogランキング にほんブログ村 つくば情報
北口駅前ロータリーの３０ｍ北東にあり、ビルのガラス張りの部分に出入口がある。
建物前にランチメニューが表示されてた。
階段（orエレベーター）で２階へ。
２階へ着くと、窓から研究学園駅が見える。
階段を上りきると左手に店がある。
店頭に、グランドメニューが表示されてた。
看板にランチやってますと赤い文字で書かれてた。
入ると、いらっしゃいませ、と自動音声で迎えられた。
店内は、四角い形。
正面奥へと通路が延び、右手窓際は、６〜８人位のテーブル席になってる。
左手は厨房とその前に、テーブルが２列に配置されてる。
提灯がぶらさがってて、椅子が、お酒のコンテナでできてて、大衆酒場っぽいカジュアルな雰囲気。
いらしゃいませ、と浴衣風姿の若い女性店員に、にこやかに迎えられ席へ案内された。厨房では、若い男性が１人で働いてて、昼は少人数で切り盛りしてるよう。
ランチメニューから、まぐろ２色丼￥６２０などを注文した。
テーブルには、３種のお醤油が準備され、お水orお茶を尋ねられて、希望した方を運んできてくれる。
ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。
ランチ：まぐろ２色丼 ￥６２０
まぐろ２色丼は、ランチメニューの写真では、赤＆ピンクの２色丼だったが、出てきたのはピンクっぽい身だけが載ってて、１色丼っぽい。
よく見ると、中央と、外側の身の質感＆厚みが違ってて、びんちょう＆まぐろの盛り合わせのよう。細かめの鰹節を散らした、やわらかな酸味の酢飯の上に、びんちょう、まぐろが４切れづつ載ってて、小ネギをトッピングし、わさび＆ガリ、大葉が添えてあった。解凍品のようだが、量が多めで、あっさり食べられた。
これに、とろろ昆布入りのみそ汁（あら汁っぽい風味）が付いてる。
ランチ：目利きのまかない バラチラシ丼 ￥８２０
バラチラシ丼は、ごはんに、もみ海苔、白ごま、細切りのガリを載せた上に、たまご、まぐろ、びんちょう、いくら、とびこ、カニほぐし身を散らし、貝割れをトッピングしてあった。
カラフルに仕上っててて、男性客には満足度が高そう。
ランチ：海老天丼 ￥８３０
大きめサイズの有頭海老の天ぷら２つが載り、衣は厚めだが、見た目豪華。黄色いたくあん、アスパラ天が添えてあった。
ランチ：穴子天丼 ￥８３０
穴子天２本が、丼から大きくはみ出し、見た目豪快。
穴子天は、サクッと揚がってる衣が厚いが、ボリュームたっぷり。
夜のメニュー
味はともかく、盛りつけが上手く、リーズナブルで手軽感がある。駅前にあるので、ちょっとランチを取るのに便利。
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■『目利きの銀次』
茨城県つくば市研究学園5-13-11
MYUMYUビル2F
電話：029-859-8188営業：
月~木11:00~翌3:00
金土日、祝、祝前日
11:00~翌5:00
定休日：年中無休
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