日本橋人形町駅のすぐ近くにある、炭火焼鳥店。
親子丼で有名な老舗鶏料理店、玉ひで『宝暦１０年（1760)創業』の姉妹店。『玉ひで』８代目の妹が、２００１年頃にオープンした。
土日もランチ営業がある≫人気blogランキング
人形町の交差点から４０ｍ程西の8階建ビルの1階にある。駐車場はない。
人形町駅A6出口（エレベーター専用）のすぐ右隣に店がある。
店頭にランチメニューが表示されてた。
人形町は土日休業の店が多いが、この店は土日も昼夜営業してた。
紺地の暖簾をくぐり、玄関ドアを開けて店の中へ。
店内は、間口が小さく、奥行きがあって、縦に細長い形。
左手が厨房＆焼き場で、それに面したL字のカウンター席になってた。
いらっしゃいませ、と厨房＆焼き場の男性に迎えられて、どうぞと誘導された席へ。
間口が小さいため、カウンター席後ろ側の通路はせまく、ぎりぎり1人が通れ、荷物には上の棚がある。
店内奥に、会計レジと階段がある。
2階にはテーブル席があり、幅狭の階段を上るとある。
ランチメニューは５種。
タレ味＆塩味の両方の焼鳥がのってる、人気の江戸路丼￥９５０、鳥料理３品￥１０８０、などを注文した。
夜メニュー。
テーブルの上には、割箸、お茶、湯飲み、漬け物などが準備されてた。
鳥料理３品 ￥１０８０
先に、鳥料理３品が運ばれてきた。
砂肝ポン酢、鳥皮ポン酢、コラーゲン鳥、の冷製の鳥料理3品が3つ仕切り皿にそれぞれたっぷりめに盛られてて、ビールが飲みたくなった。
あまり待たずに、丼が運ばれてきた。
江戸路丼 ￥９５０
刻み海苔を散らしたごはんの上に、焼鳥４本（タレ味の焼鳥2本：つくね、ねぎま、塩味の焼鳥2本：せせり、ささみ）＋茹いんげんが載ってる。
焼鳥は、それぞれ、串を抜いた状態で、ごはんに載ってて、タレ味のつくね、ねぎまのごはんの部分にだけ、タレがかかってる。
焼き鳥は、炭火焼きなので、どれも香ばしく焼けてる。つくねは、俵風の立体的な形で、粗挽き肉を使っているのか、肉っぽい味＆食感。タレは、甘さ控えめで醤油が強めの濃い口タイプのものだった。
焼鳥丼（タレ味）￥８５０
焼鳥丼は、タレ味の焼き鳥3本：つくね、ねぎま、せせりが、刻みのりを散らしたごはんの上にのってて、ごはんにタレがかかってた。
塩丼（塩味）￥８５０
塩丼は、塩味の焼き鳥3本：つくね、ねぎま、せせりが、刻みのりを散らしたごはんの上にのってる。
江戸路からあげ定食 ￥８８０
江戸路からあげ定食は、揚げたて熱々の唐揚げ5ヶに、ねぎ＆おろしが添えてあって、ごはん、みそ汁、ポン酢が添えてあった。
唐揚げ５ヶは、いくつかが骨付きで、衣に米粉が使ってあるので、カラッと揚がってて、ジューシー。
チキン南蛮定食 ￥８８０
チキン南蛮定食は、もも肉を揚げた後、5ヶにカット、自家製タルタルソースをたっぷりめにかけて、リーフサラダを添えて、ごはん、みそ汁が付いてた。
焼き鳥３本 ￥７５０
焼き鳥３本（塩味）を追加。焼き鳥３本は、丼と同じ、ねぎま、せせり、つくねで、昼の焼き鳥は、バリエーションが少ないよう。
焼き場の横には、焼き置きしてある、焼き鳥が置いてあって、スピーディーに料理を出す策のよう。焼き鳥が少しかためで、ジューシーさ控えめだったのは、このためかも。
にほんブログ村
↑
応援クリック、お願いします♪
■『江戸路』
東京都中央区日本橋人形町1-19-2
電話：03-3668-0018営業：
月〜金11:20~13:30
17:00~23:30
土、日11:20~14:00
17:00~22:00
定休日：祝
これより先はプライベートモードに設定されています。閲覧するには許可ユーザーでログインが必要です。
