つくばランチ食べ歩き２ : こばやし＠牛久

牛久駅西口近くにある老舗寿司店。

グレー色の３階建ビル（マンション？）の１階にある。

すぐ隣にある、昭和２８年創業の『小林鮮魚店』が、昭和３９年に開業した ≫人気blogランキング

牛久駅西口の１００m程北西、常陽銀行牛久支店の駐車場の隣にある。

６号からは直接入れず、駅からもすぐには見えないので、駅近くなのに目立たない。

建物南側に、８台分の駐車場がある（鮮魚店と共同）。

イズミヤ（昭和６２年～今年2/1）ができる前の、昭和５７年発行の、学園都市マップ’８２にも載ってるが、今とは少し位置が違う。

店頭に、ランチメニューが表示されてた。

藍色の暖簾をくぐり、縦格子の玄関引き戸を開けて店内へ。

店内は横に少し長い。入って正面がＬ字のカウンター席になってる。

この右手に、小さめの部屋２つがあって、テーブル席が配置された。

カウンターの内側で働いてた、６０代位の男性が店主のよう。奥さんと娘さんらしき女性が接客を担当してて、家族経営的雰囲気。

いらっしゃいませ、と迎えられて、空いてる席へ案内された。

ランチメニューから、にぎり￥９００を注文した。

すこし待ってたら、料理が運ばれてきた。

ランチ：にぎり　￥９００

にぎりは、マグロ赤身、イカ、寿司海老、トリガイ、きびなご、玉子など７貫に、かんぴょう巻き６ヶが添えてあって、これに、蒸したて熱々の茶碗蒸し、吸い物、デザート（寒天＆あずき）が付いてた。

茶碗蒸しに入ってる、ちくわは上等品（スーパーに並んでる品ではない）で、寿司のネタは、鮮度よく、季節感があって、この値段ではなかなか食べられない内容。

他のメニューが気になったので、再訪してみた。

ランチ：海鮮丼　￥９００

海鮮丼は、マグロ、イカ、いわし、寿司海老、玉子、ホタルイカに、きゅうり、わさび、ガリが添えてあって、茶碗蒸し、吸い物、デザートが付いてた。

ランチ：特選海鮮丼　￥１４３０

特選海鮮丼は、かんぴょう＆刻みのりの上に、マグロ、小肌、寿司海老、穴子、ウニ、いくら、玉子が載ってて、豪華。茶碗蒸し、吸い物、デザートが付いてた。

ランチ：特選にぎり　￥１４３０

特選にぎりは、中とろ、寿司海老、イカ、玉子、ウニ、イクラなど８貫＋鉄火＆トロ巻き６ヶが添えてあって、茶碗蒸し、吸い物、デザートが付いてた。

ランチ：焼魚御膳（さんま＋￥２００）￥１１００　

焼魚は、日替わりで２～３種のよう。この日は、＋￥２００でさんまを注文。

焼魚御膳は、塗りのお盆で運ばれてきた。

サンマは大きめサイズで、こんがり焼き色が付いてて、大根おろし、すだちが添えてあった。これに、ふっくら＆つやつやのごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

ランチ：煮魚御膳（さば）￥９００　

煮魚は、日替わりで２種くらいのよう。この日は、サバ味噌煮を選んだ。

サバは、大きめの1/4尾で、鮮度がよく、身がふっくらとしてて、程よい甘口の味噌味で煮てあって、これに、ごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

ランチ：天ぷら御膳　￥１２５０

天ぷら御膳は、天ぷら盛り合わせ（海老2ヶ、ししとう、なす、さつまいもなど８ヶ）に、天つゆ＆おろし、ごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

薄衣でサクッと揚がってて、海老も透明ではなく上質。

ランチ：干物御膳　￥９００

干物御膳は、アジの干物＋刺身（マグロ３切れ）、ごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてて、魚がたっぷり味わえた。

ランチ：天丼　￥１１００

天丼は、ごはんの上に、海老2ヶ、さつまいも、れんこん、なす、ししとうなど天ぷら７ヶが載ってて、甘めのタレが適度に絡んでて、吸い物、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いててボリュームがあった。

ランチ：穴子天丼　￥１０００

穴子天丼は、ごはんの上に、大きめの穴子の天ぷら2ヶが、丼からはみ出すように載ってて、ししとうが添えてあって、吸い物、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いた。

穴子は、鮮度よく、ふんわり＆サクッと揚がってた。

ランチ：カキフライ御膳　￥１３００

カキフライ御膳は、カキフライ４ヶに、キャベツ、レモン、ポテトサラダが添えてあって、ソース、吸い物、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

カキフライは、衣はサクッと、身はふっくらジューシーで、味が濃厚で、県南でトップクラスのカキフライ。

魚屋が仕入れた、鮮度のいい旬の魚貝類が、お手ごろ価格で食べられる。客が立て込んでる時は、少し時間がかかることもあるので、ゆとりがある時にいくのがおすすめ。おすすめ度７．４。