つくばランチ食べ歩き２ : Grano（グラーノ）＠龍ケ崎

龍ケ崎市のイタリアンカフェ。２００５年８月オープン。

黒い掃き出し窓＋白い天窓のクールな店構え。店頭に、ガーデンパラソル＆丸テーブルとワイン樽などが置かれてた。

ビル西側の奥まった場所に４台分の駐車場があった ≫人気blogランキング

佐貫駅東口に近くにあるが、通り沿いには歯科、２階は四季亭の別館宴会場があって、奥まってるため、ほとんど目立たたたず、１本南側を走る遊歩道側にある。

南北に細長いクリーム色の２階建ビルの１階の南端にある。

車で行くときは、中央分離帯があるため、県道２７１号の馴柴小北入口交差点から、駅を目指して進み、歩道のところに出てるワインやスパゲッティの幟を目印に、ビルの手前で敷地内に入る。

玄関前にメニューが掲示されてた。ランチメニューは２種しか書かれてなかった。

片開きの玄関ドアを開けて店内へ。

中に入ると、すぐ右手がレジになってて、その先に、ワイン樽を中心に、テーブル席が縦横に配置されてた。

右手奥には、厨房とそれに面したカウンター席もあった。

ブラウンを基調に、差し色に赤を使った、店内は、ワインの空き瓶が並んでたりして、カジュアルな雰囲気で、昼はカフェだが、夜はワインを飲む居酒屋：オステリアという感じ。

いらっしゃいませ、と２０～３０代位の女性スタッフ２人に迎えられて席へと案内された。厨房では、川越シェフ風の甘めのイケメン系３０代位の男性が働いてて、この男性が店主のようで、３人で切り盛りしてた。

ランチメニューから、限定よくばりプレートランチ￥１２８０、パスタランチ￥９８０などを注文した。
　

厨房前のボードに、よくばりプレートランチの内容が表示されてた。パスタランチのパスタもボードから選べるようになった。

お水は、氷入りのグラス＆魚型のボトルが、注文終えると、自家製グリッシーニとぺぺロンチーノオイル（辛味オイル）が運ばれてきた。

自家製グリッシーニは、サービス品のよう。密度があって堅くて、塩分があって香ばしい。

開店後まもなくだったが、空いてる席には予約のプレートが載ってて、カウンター席以外はほぼ満席だった。そのためか、厨房ではスタッフ３人が、注文伝票を頻回にチェックしながら、忙しそうに働いてた。どうやら、品数の多いよくばりプレートに手が掛かってるようだった。

グリッシーニは運ばれてきてたが、どこの客席にも、なかなか料理が運ばれてこなかった。あれ？と思ってたら、２０分ほどしてようやく、サラダが運ばれてきたと思ったら、先客ところに順に料理が運ばれてきて、すぐに、私の席にも出来上がった料理から順に運ばれてきた。

パスタランチ　￥９８０

パスタランチのパスタは、ボードから、彩り野菜とベーコンの菜園風トマトソースパスタをチョイス。

中くらいの太さのスパゲッティが、ベーコン、茄子、赤＆黄パプリカ、インゲン、とともに、トマトソースで絡めてあった。菜園風という品名から、野菜たっぷり使ってある料理を想像してたが、具控えめで、質素な仕上がりのスパゲッティだった。

つけパスタプレートランチ　￥１１３０

つけパスタは、チーズたっぷり、つけナポリタンだった。チーズたっぷりとのことで、料理を運んできてくれた際、｢チーズをかけていいですか｣と尋ねられて、はいと答えると、一緒に持ってきた、リール（直径１３～１４センチの円柱にハンドルのついてる）みたいなチーズおろし器具をつけ汁の上にかざし、ハンドルを回して、チーズを削り入れてくれた。

四角皿の上に、生パスタ、付け汁、ミニサラダ、パンが盛り合わされてる。

生パスタは、幅２．８ｍｍとやや太のもの。ややもっちりしてるが、期待してた程生めんっぽさはなかった。付け汁は、細切りベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンが入ってて、オーソドックスなナポリタンの具で構成されてた。ケチャップより、水分多め。酸味と味付け濃いめで、トマトソースとケチャップの中間っぽく、付け汁として別添えしなくてもいいかも。

ミニサラダは、大根メインでヘルシー。全粒粉で作ったパンは、トーストになってて、ほんのり甘みがあって、フワフワしてた。

魚介いっぱいのパエリアランチ　￥１３８０

パエリアは、作りたて熱々で、鉄板で運ばれてきた。

ムール貝、有頭海老、イカ、あさり、ミニ帆立＋野菜が添えられてて、カラフルで立体的だった。若干割れ米が多くて、ポソポソとしてて、味付けが濃いめだった。

限定よくばりプレートランチ　￥１２８０

よくばりプレートランチは、手間どってただけあって、品数多く、豪華だった。

パスタは、ほうれん草入りで、生ハムがトッピングされてた。豚肩ロースやわらか煮込みは、下味なｓしで煮込んであって、岩塩がふりかけられてた。足高のグラスには、生春巻きが盛られてて、スイートチリソースがかかってた。ズワイガニのクリームコロッケは、ぽったり濃度があった。スープは、玉子＆鶏肉入りの酸味のあるスープだった。これに、ぶどう酢の炭酸ドリンク、全粒粉のトースト、デザート盛り合わせ（コーヒーゼリー、紅茶のシフォン、ガトーショコラ）がついてた。