つくばランチ食べ歩き２ : お菓子の久月　栗蒸し羊羹

土浦に本社がある昭和２６年創業の菓子店。レンコン、栗など、地元の素材で和洋菓子を作ってる。

土浦を中心に１６店舗あり、その半分はスーパーやショッピングセンター内にある。

買い物の際、店頭で「栗蒸ようかん」を見つけたのでつい買ってしまった ≫人気blogランキング

３ヶ入で￥３６０。２本入￥７２０という品もあって、１本（棹）を３つにカットして販売してるよう。

栗蒸ようかん　￥３６０

レジで支払いをすると、毬栗＆紅葉のイラスト入りの掛け紙をかけて、レジ袋に入れて渡してくれた。

カットされてた栗蒸し羊羹は、約縦3.5×横4.5×高さ3cmのサイズで、約58g。賞味期限は、購入した当日とのこと。

羊羹の生地は、ちょっと薄い小豆色をしてて、コシ餡の量を少し控えて作ってあるよう。生地自体に張りがあってやや硬めだが、でんぷん質が乾燥したような硬さではなく、軽くむっちりとしてて、咀嚼すると、コシ餡らしい粉粉感がある。羊羹の生地の中にも、小さめの栗が混じってて、上部には、栗（丸ごとではなく、水平に半分位にカットしてある）を並べるように飾り、７mm程の寒天層でコーティングされてた。

羊羹の生地も栗も甘めで、上部の寒天層がプルプルとしてて、口当たりがよく食べやすい。

芋ようかん　￥３００

隣に並んでた、芋ようかんもいっしょに購入。６ヶ入で、透明フイルムで包んで、パック詰めされてた。

芋ようかん１ヶは、約縦2×横6×高さ3.5cmのサイズで、約49g（6ヶで305g）。

かすみがうら市と行方市産の「紅あずま」に、オリゴ糖を加えて製造してるとのこと。水分多めで、つぶし過ぎずにさつま芋の形も少し残ってて、ホクホク＆しっとりとした食感で、さつまいもらしい、ナチュラルな甘さ。

栗蒸し羊羹も芋ようかんも、価格が手頃で、普段使いのおやつにぴったり。