つくば市にある定食屋。３年半ほど前にオープンした。
寄棟＆白壁造りの一戸建て。建物前に約１０台分の駐車場があり、日替定食の幟がたってた。
以前は、守谷で喜多方ラーメン店を営んでたらしい≫人気blogランキング
県道１９号の、谷田部IC入り口から、わずか４００ｍ南の交差点にある。手打ちそば たむらの約３００m北にある。
昼時に通りかかると、いつも駐車場がいっぱいなので気になっていた。
玄関脇に、ランチメニューが掲示されてた。
平日はランチメニューがあるみたい。
玄関扉は２重。１つめの扉を入ると、１坪ほどの空間に、新しい定食メニューと、谷和原産のコシヒカリ（30kg）、レンタル用ビールサーバーなどが置かれてる。
もう１つの扉を開けて店の中に入ると、店内は横に長い長方形型。左手にレジと厨房があって、右手が客席になってて、定食メニューの書かれたボードが掲示されてた。
客席は、中央のタイル貼りの７人用大テーブル席を囲むように４人用テーブル席３つ、小上がり席（４人×４）がコの字に配置されてた。
いらっしゃいませ、と３０代位の接客係の女性にと迎えられて、空いてる席に座った。レジの後ろ側が広めの厨房になってて（小壁があって客席側からはみえにくい）、店主らしき４０代位の男性が１人で働いてた。２人で切り盛りしてた。
定食を注文すると、ごはんは普通盛りでいいですか？と尋ねられた。この店は、普通に定食を注文すると、ごはんが大盛りで出てくるよう。多いと食べきれないので、ごはんの量を少なめで注文した。
お水はセルフサービスになってた。
あまり待たずに料理が運ばれてきた。
鶏唐揚定食 ￥７００
鶏唐揚げ定食は、濃い色にカラッと揚がった唐揚げ５ヶに生野菜が添えてあって、ごはん、みそ汁、冷や奴、漬物が付いてた。
ごはんは、丼にこんもり山盛りで、２人前くらいありそうだった。
肉野菜定食 ￥８８０ （ごはん少なめ）
肉野菜定食は、豚肉、もやし、人参、ニラ、キャベツ、白菜、キクラゲが、少ししっとりめに、炒めてあった。ボリュームたっぷりで、豚肉も多めに入ってた。
ごはんは、大きめのごはん茶碗によそってあって、大盛りっぽいのに、これで少なめの量。これに、冷奴、みそ汁、漬物が付いてた。
豚飯 ￥６５０
豚飯は、この店の看板料理のよう。白いごはんの上に、刻んだ焼豚、長ねぎ、刻みのり、がトッピングされてる。刻んだ焼き豚と白いごはんに、ちょっと甘さ控めのタレがたっぷりめに絡んでた。
平日のランチタイム（12:00~14:00）は￥５００で食べられる。
あっさり正油ラーメン ￥５３０
・麺…中太縮れ麺
・スープ…少し混濁、油分控えめ
・具…焼豚２枚、メンマ、ねぎ
あっさり味の醤油ラーメンは、大きめの白い丼で運ばれてきた。少し混濁してるスープは、油分控えめで、あっさりマイルド。スープの中には、中太の手もみ風の縮れ麺が入ってて、柔らかな焼豚２枚がトッピングされてた。
食べやすいオーソドックスな喜多方ラーメン。トッピングは地味だが、焼豚が２枚で、お手頃価格で充実した内容。
チャーハン ￥６００
チャーハンは、ドーム型に盛りつけてあった。玉子、焼豚、ナルト、ねぎが入ってて、玉子が少し焦げぎみに炒めてあって、香ばしかった。紅ショウガがトッピングされてて、スープ、漬物が付いてた。
ごはんの量が多めで、１．５人前くらいあった。
餃子（６ヶ）￥３５０
餃子は、色よく焼けてた。具の豚肉とキャベツがふんわりとしてて、濃すぎない、やさしい味付けで食べやすかった。手作りらしく作り立てて、たっぷり食べられる。１０ヶや、２０ヶのメニューもあったのも理解できる。
作業着姿の男性グループは、常連っぽく慣れた様子で、ごはん控えめとか、そのままとか、各人の好みで注文してた。休日には、みんなでラーメンを食べてる年配グループもいた。県外ナンバーの車もあった。谷田部インターのすぐ近くなので、東京方面とつくば市内を行き来する人に便利なためかも。
広くてのんびりくつろげ、定食店としても居酒屋としても気軽に使える。２人で切り盛りしてて、忙しそうだが、テキパキ仕事をしてて、料理もあまり待たずに出てきたので、仕事中の人が昼食をとるのにも便利。ボリュームがたっぷりで大食いの人だけでなく、いろんな客が多いのも納得できる。
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■『味処 くら』
茨城県つくば市境田180-18
電話：029-875-7001
営業：11:00~15:00
17:00~23:00
定休日：不定休
