つくば市の旧茎崎地区にある居酒屋。
寄棟ストレートの平屋建て。１棟を左右に分けて、左が居酒屋、右が美容院になってる。
つくば市の南端にあり、牛久駅の１．２ｋｍ程西北に位置する≫人気blogランキング
住宅地と林（荒れ地？）との間を走る道路沿いに面してる。意外に交通量が多い。
店の前に約４台分と、その２０ｍ西の道路脇に、数台分の駐車スペースがあった。
暖簾はなく、玄関脇に営業中の札がかかってて、店頭にランチメニューが掲示されてた。
黒いサッシ扉を開けて、店内へ。
中に入ると、正面奥へと通路が延びてて、右手が厨房とそれに面したカウンター席９席になってた。
５０代位の女性に、いらっしゃいませと迎えられ、どうぞといわれてお座敷へ。厨房では、６０代位の男性が１人で忙しそうに働いてて、この人が店主のよう。身内らしき女性も（娘さん？）カウンター席にいて、家族経営的な雰囲気。
左手に、６畳のお座敷席が３間あった。
ランチメニューから、日替わりランチ￥７８０、懐石風ランチ￥１１００を注文。懐石風ランチは、ドリンクがコーヒーor紅茶、デザートがプリンorコーヒーゼリーから選べた。
メニューはユニークな感じで、お手頃価格の品が多かった。
正午前だったが、店内にはすでに数組の客がいて、にぎやかだった。３０分程待って、黒いお盆で料理が運ばれてきた。
日替わりランチ ￥７８０
この日の日替わりランチは、豚ロース生姜焼き＆カキフライだった。
水色の花柄のお皿に、やや小ぶりなカキフライ３ヶ、魚のフライ（鯖？）、豚ロース生姜焼２枚、にカラフルな生野菜（千切りキャベツ、赤＆黄のパプリカ、きゅうり、紫玉ねぎ、トマト）が添えてあって、これに、ごはん、みそ汁、小鉢、漬物が付いてた。
カキフライはサクッと揚がっていて、自家製のタルタルソースがたっぷりめにかかってた。豚ロース生姜焼は、少し厚みのある薄切りロース肉が使ってあって、２枚だけれどボリュームがあって、甘めのタレが絡んでて、ごはんのおかずにぴったりだった。
みそ汁は豚汁で、小鉢は里芋とさつまあげの煮物で、漬物は自家製だった。ごはんはお替わりができますと、声をかけてくれた。
懐石風ランチ ￥１１００
懐石風ランチは、黒いお盆いっぱいに、刺身、天ぷらなど、いろんな料理が並んででて、品数豊富で豪華な定食。
刺身はなんと５点盛り（カンパチ、マグロ、タコ、ホタテ、有頭海老）、天ぷらは４点盛り（イカ、白身魚、ナス、しいたけ）で色白の衣で油切れよく揚がってた。これに、海老のタルタルソースのせ、ごぼう＆ツナサラダ、こんにゃくの田楽、くらげの酢味噌和え、ほうれん草のゴマ和え、里芋＆さつまあげの煮物、ごはん、みそ汁、天つゆが付いてた。
料理は、どれも、器にこんもり多めによそってあって、品数だけでなく、量もたっぷりだった。
日替わりランチは＋￥１００でコーヒー付きにできる。
デザート＆コーヒー
さらに懐石風ランチには、ドリンク、デザートが付く。コーヒーと自家製プリンを選んだ。食後を見計らって運ばれてきた。
自家製プリンは、プリンアラモード風の足付のガラスの器に載ってた。プリンはしっかりとした食感で、表面に気泡があって、苦みの効いたカラメルソースが絡んでて、手作りらしいナチュラルな味わいで、コーヒーとの相性ぴったりだった。
日替わりランチは、７８０円とは思えないほどボリュームたっぷりで、懐石風ランチは、驚くほど品数が多く豪華。店の人は実直で親切で、昔ながらの雰囲気でゆったりできて、落ち着く。早い時間から常連らしき客で賑わっていたのも納得できる。
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■居酒屋れすとらん『しょうぐん』
茨城県つくば市明神374-21
電話：029-874-2806
営業：11:30~14:30
17:00~23:30
定休日：日曜、祝日
