つくば市上横場にある、ログハウス調ホテル『ウッディスワ』内のレストラン。つくば市手代木の『ホテル スワ』とは姉妹店よう。

個性的な形の屋根（三角と四角を組み合わせたような）＆黒い板張り外壁のコテージ風の平屋建て

森林あふれる自然と地方都市の近未来的な景観という、つくば市らしい自然志向・リラックス志向のビジネスホテル≫人気blogランキング

　

両脇を広い敷地をもつ研究所や研究機構に囲まれた、民家がまばらなちょっと長閑な風景の地域。

国道４０８号の果樹試験場入口の交差点〜県道１９号（サイエンス通り）の海道交差点へと北西方向に走る道路沿いにある。７年ぶりに立ち寄った。

その後ろにある別棟の建物がホテルの宿泊施設で、その間と、南東側にある空き地とが駐車場になってた。

店頭に掲示されてたランチメニューを見ながら、デザインガラス入りのお洒落な白い扉を開けて中へ。



白い壁＆フロアーが板張りの店内は、傾斜のある高い天井にはファンが回ってて、ピンクのクロスの掛かったテーブルが観葉植物を間に配置されてて、ナチュラルで優雅な雰囲気。４人用テーブルが１０個あった。

いらっしゃいませと接客係の女性に迎えられて、席に案内された。

厨房では、料理長らしき年長の男性＋やや若い男性２人の計３人で料理を作ってた。

　

５種のランチメニューから、週替わりランチ￥１０５０と、本日の茹で上げパスタ￥９８０を、それぞれ＋￥２１０のデザート付きで注文。

茹で上げパスタは、２種から、ツナと茄子のトマトソースをチョイス。

　

本日の茹で上げパスタの内容は、入口入ってすぐ正面にあるキャンドルなどでディスプレイされたテーブルの後ろの観葉植物の横のボードに表示されてた。デザートメニューは、それとは別の場所（店内入って右手の壁のコーナー部分）に置かれたボードに表示されてた。

店内２つの場所に置かれたボードに気づかず、店頭までパスタの内容を見に行ってしまった。テーブルのメニューに記載してあれば、もっと便利のように思った。

　

店内にはガラス張りの大きめのワインセラーが設備されてて、ドリンクメニューにはリーズナブルな価格のスパークリングワインなどもあって、ちょっと華やかなパーティーにもよさそう。


　サラダ＆ドレッシング

最初に、サラダとドレッシングが運ばれてきた。
オニオン風味の酸味がシャープなドレッシングで、数年前に食べた『ホテルスワ』のドレッシングに似てた。

■本日の茹で上げパスタ

　タバスコ＆粉チーズ

先に、アルコールランプのような小瓶（茶色の液体が入ってる）と粉チーズが運ばれてきた。

小瓶の中には、唐辛子などが漬け込んであって、接客係の女性に尋ねてタバスコだと知った。


ツナと茄子のトマトソース（デザート付）￥１１９０
　　　　　　　　　　（デザートなし￥９８０）

ちょっとして、熱々のパスタが運ばれてきた。

やや細めのスパゲッティが、３〜４cmのくし切りの茄子（揚げたorたっぷりの油で炒めてある）、ツナを入れて、トマトソースでしっかりと絡めてあった。

茄子は、たっぷりの油で調理してあって、熱々でジューシーで、茄子好きの私も納得。ツナは、フレーク状のものが使ってあって、トマトソースに馴染むように絡んでて、ソースの一部になってた。

自家製のタバスコは、辛さがマイルドで、ちょっと多めに入れても大丈夫だった。

■週替わりランチ

　スープ

週替わりランチは、先にスープが運ばれてきた。ポタージュスープだった。


鶏胸肉のローストセサミ風味（デザート付）￥１２６０
　　　　　　　　　　　（デザートなし￥１０５０）

鶏胸肉のローストセサミ風味は、鶏胸肉の片面にたっぷりとゴマをまぶして焼いてある。脂身のない淡白な鶏肉にごまの風味が加わって、香ばしくなっていて、バター風味のソースが添えてあるが、あっさりとしてて、体によさそうな印象。

ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、スナップエンドウ、マッシュポテト、茄子、さつまいもなどの野菜が、立体的に盛り合わされてて存在感があった。


　コーヒー＆紅茶


本日のデザート
（左）ガトーショコラ
（右）オレンジムース

デザートは、ボードに表示されてた内容とは異なってて、ガトーショコラ、マンゴームース、オレンジムースの３種から選んだ。

ガトーショコラは、チョコの含有率の高い生地は、堅めで密度があって、小さめサイズなのに、しっかり食べ応えがあった。３種の果物（オレンジ、いちご、りんご）と本物の生クリーム、チョコレートソースで飾りつけされてるのも、華やかでよかった。

オレンジムースは、泡立ったようなソフトな食感のムースで、３種の果物、スティックチョコ、２種のフツーツソースで飾りつけされてた。

レジの奥側にある、厨房との境目のガラス窓の厨房側の空気が、熱のせいかずっと揺らめいて見えるのが気になってた。会計時、ちょっと覗いてみたら、そこにはピザ用の石窯が置かれてた。メニューには、特注ピザ窯と書いてあった。実は私は、隠れピザ好き。注文時に知ってたらピザを注文したのに〜とすっごく残念だった。

知らなかったが、アダージョというのがイタリア語のなので、イタリアンが中心のよう。のどかでおしゃれな店で、お手頃価格のランチをゆったり楽しめる、つくばらしい雰囲気の店。おすすめ度は、７．１。

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■『adagio（アダージョ）』
　茨城県つくば市上横場436-7
　電話：029-836-7131
　営業：
　ランチ…11:30~14:00
　ディナー…17:30~21:00
　定休日：日曜日