守谷市の蕎麦店。
神田薮蕎麦系の店として２００２年頃オープンしたよう。
守谷駅から１km程北の２９４号沿いにある≫人気blogランキング
民家風の２階建てで、１階が店舗になってる。
あまり目立たない建物だったが近づくと、小屋根や格子窓のある玄関は江戸情緒を思わせる粋な造り。
玄関左脇の大きな窓をちらっとのぞいてみると、中はそば打ち部屋になってた。
引き戸を開けて入ると、和風の店内には、テーブルクロスの掛かったテーブル（４人×２、６人×１）がゆったりと配置されてて、家庭的な雰囲気。
奥は、床の間のあるしっとり落ち着いたお座敷席になっていた。
左手奥の厨房から出てきてにこやかに迎えてくれた、５０代くらいの男性が店主のよう。
メニューから、そばがき￥１０３０、天せいろう￥１５８０、鴨せいろう￥１５５０を注文した。
水、わさび、天ぷらなど、安全に配慮して、厳選した素材を用いていると書いてあって、安心して食べられる。
そばがき ￥１０３０
そばがきは、半月盆で運ばれてきた。
中くらいの鉢の中に、くし形っぽい形に整ったそばがきが６ヶ、湯とともに盛られてて、脇にそばつゆと薬味（ねぎ、わさび、柚子）が添えてあった。
そばがきは薄茶色で、小ぶりな形で食べやすかった。
鴨せいろう ￥１５５０
半月盆で運ばれてきた鴨せいろうは、赤の縁取りのある２段重ねのせいろにそばが盛られてて高級感がある。
そばは、深めの緑がかった色で形がきれいに揃ってた。
鴨肉、長ネギ、三つ葉、柚子入りの鴨汁は、深めの中鉢に控えめによそってあって、鴨肉の味が引き立つ少し甘めの濃い味仕立てになっていた。
これに、薬味（ねぎ、わさび）とサラダがついてた。
天せいろう ￥１５８０
天せいろうは、長方形形のせいろにこんもりと盛られてて、厚みのある海老のかき揚げ、薬味、サラダが添えてあった。
丸みのある濃い口タイプのそばつゆは、江戸前らしい味わい。胡麻油で揚げてある風味が香ばしいかき揚げとの相性がよかった。
素材のみならず、雰囲気や盛り付けなどにもこだわりが感じられる粋な店って感じ。手頃価格のランチメニュー（￥８００〜１０００）があるし、一品料理や地酒あるので、昼も夜も便利に使えそう。
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■そば茶屋『吉酔（きっすい）』
茨城県守谷市松並2050-97
電話：0297-48-1303
営業時間：11:30〜15:00、17:30〜21:00
定休日：水曜日
