守谷市のこだわりのラーメン店。

屋根のてっぺんに帽子っぽい塔がのってる建物は、異国的な外観でラーメン店にはちょっと見えない。

守谷駅の北西約１.２ｋｍのところにある≫人気blogランキング



国道２９４号を北園交差点で西に折れて県道４６号に入り、約８００ｍ進み北に１ブロック入ると守谷慶友病院があり、この病院の駐車場に隣接して店が建がある。

拉珈酒亭３

店頭には、スープの材料＆産地がいろいろ列記してあって、いかにもこだわってるという感じ。

拉珈酒亭５

玄関入ると、奥が厨房になってて、左〜手前にかけて、カウンター（厨房側の壁寄きに６席）、テーブル（窓に添って４人×）が配置されてた（玄関入って、すぐ左手の一画（カーテンで仕切られてる）は休憩スペースとして使ってるみたい）。

観葉植物が所々に置かれた店内は、チャンネル式テレビ、ポスター、新聞記事（東京タワー完成、長島茂雄＆王貞治、美空ひばり）、ベースボールゲーム、車の模型＆写真など、昭和の時代を象徴するような品々が飾ってあって、喫茶のような造りだが、さながら昭和の資料館のような雰囲気。

３０代くらいの女性と少し年配の人が接客をしていた。ラーメンは、厨房左手にある客席から奥まった場所で作ってて、店主の姿は見えなかった。

　

メニューから、拉珈酒亭らーめん￥７４０と味噌らーめん￥８４０を注文。

おつまみ系のメニューがそろってて、経営的には居酒屋を兼ねたラーメン店のよう。


　拉珈酒亭らーめん　￥７４０

・麺…少し透明感のある色白の細麺、細かく波状に縮れてる
・スープ…澄んでる、油分やや控えめ
・具…焼豚、ゆで卵１／２、味付昆布、水菜、ねぎ


　味噌らーめん　￥８４０

・麺…縮れた中太麺
・スープ…
・具…焼豚、もやし、水菜、コーン、小ねぎ

水海道の有名ラーメン店『人生』を意識してつくった店って感じで、類似点が多い。

長文の口上書きが掲示してあって「拉珈酒亭」流のラーメンにこだわってるみたい。

拉珈酒亭らーめんは、スープは秋刀魚ベース、焼豚は炙り厚切りタイプ、玉子には二黄卵（双子卵）、のりや青菜の代わりに味付昆布＆水菜が用いてあって、各パーツが一般的なラーメンより上手をいく材料で構成されてる。全体としては、一般のラーメンという概念からは超越してる感じ。

おしゃれな店内で、昭和のイメージで、水海道の人生ラーメンに影響を受けたことが感じられるラーメン。やや高めの値段設定ながら、ラーメンだけを食べ歩いてるような、新しくて豪華なラーメンを求める人たちには受けそうな、こだわりが感じられる。


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■Ramen Cafe & Bar『拉珈酒亭（らこすて）』
　茨城県守谷市立沢975-4　→つくばラーメン店リストへ
　電話：0297-47-8810　　→茨城県南ラーメンマップへ
　営業時間：11:00〜13:50（土日祝は〜14:50）
　　　　　　18:00〜スープ終了まで
　定休日：火曜日
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