ケーキ

2009年04月25日



金沢市にあるパティシエ辻口氏の『ル ミュゼ ド アッシュ』の2店舗目。

金沢城跡と兼六園の南の本多の森公園の中にある、石川県立美術館内に、2008年9月20日オープンした。

石川県立美術館は10の展示室を持ち、色絵雉香炉(国宝)、古九谷、絵画、彫刻、陶芸、日本画と、加賀藩前田家に伝わった文化財が常設展示されてる≫人気blogランキング

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2009年04月23日



能登の和倉温泉にある、地元出身のパティシエ辻口博啓氏の美術館。

スイーツ&ギフトが購入できて、併設されたカフェでオリジナルスイーツが味わえる。

加賀屋が創業100周年記念として七尾市の活性化のため、漆工芸家:角偉三郎氏(かどいさぶろう、1940-2005)の美術館に併設して、2006年オープンした≫人気blogランキング

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2009年03月29日



金沢駅のすぐ近くのホテル日航金沢の1階のラウンジ。

その脇の小部屋のショーケース内にカラフルなケーキが並んでたのに気がついた。

美味しそうなので買ってみた≫人気blogランキング

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2008年08月22日


 チーズケーキ5種 各¥320
左から、ブルーベリー、プレーン、アップル、ラズベリー、黒ごま

鳥羽国際ホテルのチーズケーキ。お伊勢参りシリーズ第5弾。

ここのチーズケーキは、結婚式の引き出物にもなってる人気の品と聞いたので、立ち寄って購入してみた。≫人気blogランキング

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2008年06月27日



ニューヨーク市のブラウニーというお菓子。

マンハッタンのチェルシーマーケットの『Fat Witch』という小さな店で売ってるのが、NYの人気のお土産品とのこと。

お土産にもらった≫人気blogランキング

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2008年02月17日



吾妻にあるつくば市の古参的ケーキ店。

東京やフランスで修行した店主が1988年にオープンした。

根強い人気がある≫人気blogランキング

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2007年11月18日



筑穂の洋菓子店。2005年11月1日にオープンした。

赤いオーニング(日よけテント)を張り巡らせた、白い壁の箱形の建物。茶色の縦格子でアレンジし、溌剌としてておしゃれな外観の店。

1階の工房部分が、張り出した造りになってる≫人気blogランキング

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2007年11月04日



日本橋三越にある最近話題のバームクーヘンの店。近江八幡の明治5年創業の和菓子屋『たねや』の洋菓子部門として1995年に設立された会社。

2006年5月24日ブリュッセルにおいて、国際味覚品質協会(iTQi)主催の国際食品コンクールで、ここのバウムクーヘンが最高の三つ星が選ばれた。この受賞で、テレビなどで取り上げられ、この店のバームクーヘンは現在ブレイク中。

関東には、『たねや』はデパート中心に10店ほどあるが、『クラブハリエ』は横浜と東京に1店づつある。≫人気blogランキング

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2007年10月14日



つくばで人気の洋菓子店。

現在、つくばQ't『コート・ダジュール クリュ店』、小野崎の『ラ・ヴィ・プロバンサル』と3つの店舗を有し、ネット販売も始めた。

昔はよく買ってたが、数年ぶりに行ってみた≫人気blogランキング

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2007年09月12日



東京に本部があるケーキ店。筑波西武がリニューアルされてから、1階に常設店ができた。

ここのケーキには、フルーツで飾った華やかさはないが、チーズ、チョコレート、ナッツ類、生クリーム、スポンジというオーソドックスな材料で作りながらも、その素材の良さに起因する、いくら食べても飽きない、流行で左右されない本物の味がある。

私の約30年来のお気に入り。≫人気blogランキング

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Profile
つくば中心のグルメな食べ歩き情報、茨城のそば、新潟ランチなど

uno:          
 女性,つくば在住十数年 
「つくばランチ食べ歩き」
 のHPを2000年から始め、
 記事を書いた飲食店は  
 600店以上。著書として
 食べ歩きガイドブック
 『つくばランチ完全 
 マニュアル2006』(完売)
 がある。