茨城そば

2009年10月15日



土浦野田線沿いの蕎麦店。脱サラ店主が2001年3月にオープンした。

常磐道の桜土浦インターから約400m東にある。

脇に約10台分の駐車場があった≫人気blogランキング

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2009年06月30日



茨城町の手打そば店。水戸南ICから2km程南にある。

鄙びた風情の平屋建てで、茂り気味の木々に囲まれてる。

昭和53年創業。今では珍しくないが、自家製石臼挽そばの先駆者的店≫人気blogランキング

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2009年06月15日



笠間市の十割蕎麦とマクロビオティック料理の店。2006年11月22日オープンした。

地元を始め各地から仕入れた玄蕎麦を、石臼で自家製粉して用いてるそう。

笠間西ICから5km程北東の長閑な集落内にある≫人気blogランキング

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2009年05月31日



明治維新、関東大震災、大東亜戦争と、社会の激変によって、ほぼ消滅した手打ち蕎麦の再興に尽力したそば打ち名人、片倉康雄氏の店。

その弟子は全国に広がり、700店とも1000店以上ともいわれる一茶庵系のそば店の起原のような店。

足利駅の北1.2km程のところにある≫人気blogランキング

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2009年05月25日



つくば市竹園の小さな手打そば店。2001年10月オープン。

3階建てマンションの1階にあり、玄関脇に張り出すようにそば打ち部屋がある。

今月いっぱいで店を閉めると聞いたので、数年ぶり(以前の記事)で行ったみた≫人気blogランキング

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2009年05月04日



新潟市の小さな蕎麦店。創業から100年以上になるそう。

南蛮海老(新潟での名、全国的には甘海老と呼ばれている)の天ぷらが食べられる店。

店頭には、出前用のバイクが止まってた≫人気blogランキング

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2009年05月02日



長野県戸隠の人気そば店。

傾斜のなだらかな大きな屋根の建物で、林を背景に建ってる。

昨年秋に行ったらいっぱいで入れなかったので、4月初旬に行ったら雪が降った直後で肌寒かった≫人気blogランキング

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2009年04月21日



つくば市の懐かしい感じの蕎麦店。

オレンジ色の外壁が目立ってる。西大通りからは直接入れないので、西に1本入った道から入る

建物脇が10台分くらいの駐車場になってた≫人気blogランキング

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2009年04月09日



長野県安曇野の山の斜面にある手打ち蕎麦店。平成9年にオープン。

『一茶庵』創始者の片倉康雄氏(1904〜1995)の直弟子:高橋邦弘氏の率いる達磨グループの店。

建物の裏手に、10台程止められる駐車場があった≫人気blogランキング

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2009年03月27日



水戸市の手打そば店。

少し古めいてるが、2005年頃オープンした新しい店。

水戸駅から1.5km程西にある≫人気blogランキング

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Profile
つくば中心のグルメな食べ歩き情報、茨城のそば、新潟ランチなど

uno:          
 女性,つくば在住十数年 
「つくばランチ食べ歩き」
 のHPを2000年から始め、
 記事を書いた飲食店は  
 600店以上。著書として
 食べ歩きガイドブック
 『つくばランチ完全 
 マニュアル2006』(完売)
 がある。