つくば市の老舗とんかつ店。

国内産の食材にこだわり、肉は冷凍肉を使わず、ソース、ドレッシング、パン粉も自家製。化学調味料も不使用。

ライトブルーのカフェ風2階建てで、1階が店舗≫人気blogランキング



土浦野田線から100m程北に入った住宅地にある。

人手不足により、一時期テイクアウトのみだったが、今は店内営業もある。



入ると、正面奥にカウンター席とテーブル席がある。



すぐ左手がテーブル席(3〜4人×4)になってる。

 


メニューは令和4年4月から改定された。

人気のカキフライは、今年は、4月3週までで終了らしい。

 

カキフライ定食 ¥1500

カキフライ3ヶに、こんもり千切りきゃべツが添えられ、タルタルソース、ごはん、豚汁、漬物が付く。

カキフライは大きめで、衣はサクッと、中はふっくらジューシー。自家製タルタルソースはさっぱりとした味わい。数多くの店でカキフライを食べたが、ここのは一番気に入っている。

千切りキャベツは氷水にくぐらせてあり、シャキッとしてて、自家製ドレッシングはシャープな酸味でさっぱりとした味わい。

ごはんは炊きたて、とん汁は、豚肉、豆腐、人参、里芋、こんにゃく、豆腐、長ネギと具沢山で、甘みのない味噌が素材の味を引き立ててる。漬物も自家製だった。

 

ロースしそ入りかつ定食 ¥1900

しそ入りかつは、ロース肉の切り込みの中に青しそが多めに挟んであって、ふわっとしその香りが漂い、爽やかな味わい。冷凍肉ではないので、肉に弾力があって、脂身もジューシー。

これに、千切りきゃべツ、ごはん、豚汁、漬物が付いてる。

最近は、60代くらいの店主が1人で切り盛りしてることも多いので客が多いときは時間がかかる。急ぐ時は、テイクアウトがおすすめ。


テイクアウトメニュー(2022.4月1日〜)



揚げ物、ごはん、キャベツを3つの容器に入れ、レジ袋に入れて渡してくれる。

ファミレスやチェーン店の味に慣れてると、少々違和感があるが、質のよい食材を丁寧に、熟練の技で調理してあり、とんかつだけでなく、カキフライ、生姜焼き、チキンフライなども絶品。茨城県南で多くのとんかつ店に行ったが、実は個人的に、この店の評価はその中で最高である。

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■とんかつ『大門』
 茨城県つくば市東2丁目7-14
 電話:029-852-8425
 営業:11:00~14:00
    17:00~20:00(LO19:30)
 定休日:火曜

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