人形町駅の150m程南南西にある、ビストロ&バル。ランチに行った。

日本橋小学区の北隣にある、紅殻っぽい赤茶色の2階建て。

古い民家を改装して平成25年9月にオープンした≫人気blogランキング にほんブログ村 つくば情報



千葉県千葉市に本社がある、友和会館株式会社の関連会社、(株)バンズダイニングによる経営で、『くらのあかり』も系列店。

店頭にランチメニューが表示されてた。

玄関ドアを開けて店内へ。



中に入ると、店内は縦に長い方形。1階は縦長のオープン式キッチンがあって、それに面したL字のカウンター席いなってた。

接客担当スタッフらに、いらっしゃいませと迎えられて、カウンターせき後ろ(左手壁寄り)の通路を通り、その先にある階段から、上の階へと案内された。



2階建てだと思ってたら、階段を上っていく途中、中2階もあって、奥の壁寄りにボックス風のシート席が2つ配置されてた。



接客担当の女性スタッフに、左右の壁寄りに、テーブル席とシート席が配置されてる、2階席へと案内された。

店内は、床が板張りで、温かみのある照明が付いてて、ちょっと和める雰囲気。



ランチメニューから、秋鮭のサクサクフライ¥950とビーフミートソース、秋ナスのミルフィーユ仕立て¥950を注文した。

先に、スープが運ばれてきてから、料理が運ばれてきた。

 

ランチ:秋鮭のサクサクフライ
 和風タルタルソース ¥950

秋鮭フライは、10cm強位の大きさのが2枚で、熱々揚げたて。サクサクとした衣の上に、うっすらピンク色のタルタルソースがたっぷりめに載せてあって、サラダが添えてあって、これにライス(orパン)、スープ、が付いてた。

ピンク色のタルタルソースは、福神漬けを入れて作ってあるそう。ゆで玉子の中に、たくあんっぽいポリポリとした食感のものが混じってて、一般的なタルタルソースより、歯ごたえがあった。

 

ランチ:ビーフミートソース
 秋ナスのミルフィーユ仕立て ¥980

ビーフミートソース秋ナスのミルフィーユ仕立ては、ミートソース、ホワイトソース、薄切りのナスを層状に重ねて、オーブンで焼き上げてある、ラザニア風の料理だった。

上に載ってるチーズは、こんがり焼き色が付いてて、トロリと溶けてて、2種のソースとともに、ナスに滑らかに絡んでた。これに、パン、スープ&サラダが付いてた。



別の日のランチ。

 

ランチ:
オーブン鍋の丸ごとトマトカレー ¥950

淡路島の玉ねぎを丸ごと使ったカレーが、この店の定名物のよう。8月に行った時は、丸ごとトマトのカレーだった。

黒いオーブン鍋の中に、丸ごとのトマト+ピューレ状のカレールーが入ってた。トマトは、1時間ロースしてあって、熱々ジューシー。ナイフで切り分けると、断面から水分がしみ出してくる。加熱してあるので、トマト特有の青臭さはなく、マイルドな酸味が加わって、軽やかな酸味のあるスパイシーなカレーに仕上がってた。

  

ランチ:
ジューシーチキンのBAL風みぞれ煮込み ¥950

ジューシーチキンのBAL風みぞれ煮込みは、鶏もも肉+ししとうに、たっぷりめに醤油風味のタレをかけ、小ネギ&糸唐辛子がトッピングされてた。これに、パン(orライス)、スープ&サラダが付いてた。

鶏もも肉は、厚みがあって、肉の量たっぷり。パンじゃなくて、ライスにすればよかった。

レトロ感のあるフレンチ&バル。ランチは、ボリュームがあって、パスタやパン(バケット)もあるが、ライスも選べるので、しっかり食べたい男性にもよさそう。

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■『FRENCH BAR KOUZO』
 東京都中央区日本橋人形町1-1-16
 電話:03-3662-5511
 営業:17:00~23:00
 ランチ月~金
    11:00~14:00
 定休日:日曜