東京駅の丸の内南口出てすぐの、丸ビル5階にある、石窯で焼くナポリピッツァが看板のイタリアンレストラン。

素朴な風合いの木板張り&両開扉の老舗風店構え。

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平成12年に設立し、レストラン経営と外食コンサルティング事業をしてる、株式会社グラナダ(本社:東京都中央区)による経営。現在、東京や名古屋に、イタリア料理、スペイン料理、日本料理のレストラン21店がある。



少し縦に長い方形の店内は、クラシカルで落ち着いた雰囲気。

左手に、タイル貼りの大きな石窯のあるオープンキッチン風の厨房があって、正面〜右手がビル屋外テラスに面した客席になってて、白いテーブルクロスの掛かってるテーブルが、詰めた感じで間隔狭めに配置されてた。



店内奥(間仕切り壁の向こう側)には、窓から赤レンガ造りの東京駅丸の内駅舎が見えるテーブル席になってた。

入ってすぐ左手にある、レジ&受付で、いらっしゃいませ、と接客担当の男性スタッフに迎えられて、厨房前の通路を通って席へと案内された。

店内には、ニンニク&オイルの香ばしい香りが漂ってた。



テーブルは、セッティングされてて、料理内容の書かれたメニューが置かれてた。



渡されたドリンクメニューから、生ビールを注文した。


生ビール ¥864

生ビールで乾杯してたら、前菜から順に料理が運ばれてきた。

◆ピッツァなど全5品ディナー ¥5800
 Coperto(席料)¥400込

◎antipasto misto(前菜盛り合わせ)

前菜は、スープ、フリット、カルパッチョ&クレソン、イタリアンオムレツ、クスクス、ピスタチオ入りハム&粉チーズ、の6品で、リーフが添えてあった。


左:シャンディガフ ¥972
右:クランベリージュース ¥756

ドリンクを追加。



◎ピッツァ:シチリア産アンチョビ&菜の花
     チェリートマトのピッツァ、ビアンカ

ピッツァは、焼き立て熱々。縁の部分が大きめで、ふっくら膨張して、濃いめに焦げ目がついてた。の生地は、もっちりとしてた。ビアンカは、トマト系のソースを使っていないピッツァで、溶けたチーズが、中くらいの厚で焦げ色の付いた生地にトロリと絡んでた。アンチョビの塩分が程よく効いてて、生地が主役のピッツァって感じ。1枚で4人分で、4つにカットしてあった。


赤ワイン(グラス)¥1080

赤ワインを追加。


◎primo piatto(第1の皿):
 フェットゥチーネ、エゾ鹿の自家製サルシッチャ
 &ブロッコリー、パルミジャーノ風味のバターソース

1番目の料理は、フェットゥチーネ。エゾ鹿の自家製サルシッチャ(ソーセージ)は形不揃いなミートボールみたいでで、平打ち麵、ブロッコリーとともに、和えてあった。

サルシッチャ(ソーセージ)は、塩分&スパイスがしっかりめに効いてて、堅めの肉の粗挽き感がジビエっぽいかも。





◎second piatto(第2の皿)
肉料理:仔牛ロース肉の炭火焼き
    ゴルゴンゾーラのクリームソース
 or
魚料理:鮮魚&貝類のスープ仕立て
    サフラン風味のブロデット

2番目の料理がメインで、肉or魚か選べた。

肉料理は、丸皿中央にレンズ豆をよそって、その上に、カットした炭火焼きの仔牛ロース肉が載せてあった。+¥500でトリュフを追加したら、スライスしたトリュフが多めにかかってた。
肉は、中央部分が赤みかかった色をしてたが、肉質がパサパサとしてて、ジューシー感なく、加熱しすぎのよう。メイン料理なのに、盛りつけに華やかさなく、レンズ豆でボリューム底上げしてただけって印象。

魚料理は、白身魚とあさりに、トマト&サフランのスープ仕立てのソースが多めにかかってて、ブイヤベース風の華やかな料理に仕上がってた。肉料理より、魚料理の方がよかった。



◎dolce(ドルチェ):
チョコレート&カスタードのイギリス風スポンジケーキ
ズッハインクレーゼ、長野産リンゴのソルベ添え

ドルチェは、ピンクのグラデーション色のスポンジケーキが、リキュールを含んで、しっとりとしてて、焼き色をつけたメレンゲ、リンゴのソルベ、カスタードソースが添えてあった。作りたて感控えめの私には甘すぎるデザートだった。



◎ドリンク

食後のドリンクは、コーヒー、紅茶、エスプレッソから選べた。

見た目やスペック重視のようで、値段の割に、作りたて感や素材感控えめのチェーン店っぽい料理が多かったが、便利な場所にあるので、デートなどにはよさそう。

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■『 ISOLA SMERALDA 』
 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F

 電話:03-5288-6228
 営業:
 ランチ11:00~15:30(土日祝は~16:30)
 ディナー17:30~23:00(土日祝は17:00~22:30)
 定休日:無休