つくば市柴崎にある割烹。今年3月7日にオープンした。

薄緑の三角屋根が5つ連なる、平屋のテナントの1つ。店頭の塀風看板に、力強く店名があった。

裏手が共同の駐車場になってる≫人気blogランキング にほんブログ村 つくば情報



道路脇にあるが、同じ形の店が並んでるため、店はそう目立たない。



店頭にランチメニューが出てた。



塀風看板の陰にある、玄関ドアから店内へ。



店内は少し縦に長く、左手が厨房とそれに面したカウンター席になってた。



通路を挟んで右手は、4人用テーブル×3つ、すだれで仕切って配置されてた。



奥には、個室風のお座敷席があった。

いらっしゃいませ、と接客担当の40代位の男性に迎えられて、席へと誘導された。カウンター内の厨房では、接客担当の男性より少し年配の男性が1人で調理をしてて、男性2人で切り盛りしてた。

 


ランチメニューから、天麩羅御膳¥1200とつくば鶏の親子丼¥980を注文した。

ちょっと待ってたら、半月盆で料理が運ばれてきた。

 

天麩羅御膳 ¥1200

天麩羅御膳は、揚げたての熱々の天ぷらは、カラフルな9点盛り(大きめの海老2ヶ、イカ、なす、かぼちゃ、ししとう、赤&黄パプリカなど)。これに、ごはん、みそ汁、茶碗蒸し、漬け物、フルーツが付いてて、品数が多く豪華。

ごはんはふんわり炊きたて、みそ汁はしじみ。茶碗蒸しは、具なしでプレーン。冷製仕立てで、枝豆がトッピングされてて、ひんやり口あたりがよかった。フルーツは、2種盛りだった。

 

つくば鶏の親子丼 ¥980

つくば鶏の親子丼は、下味の付いてる鶏もも肉が、甘めのだし&玉子でとじてあった。肉の量が多めで、ボリュームのある親子丼になってた。これに、みそ汁(しじみ)、茶碗蒸し、漬け物、フルーツが付いてた。

おしゃれで豪華なランチで、華やかな気分になれそう。店内には、懐メロや演歌系のBGMが流れてて、硬派な雰囲気。予約してランチに来てるスーツ姿の男性グループもいて、新しい店なのに常連客がいるみたい。

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■割烹『椎名』
 茨城県つくば市柴崎1004-5 市原テナント
 電話:029-869-6120
 営業:11:00~14:00
    (LO13:45)
    17:00~22:00
    (LO21:45)
 定休日:日曜