人形町駅の100m程西にある和風居酒屋。平成24年9月オープン。夜飲みに行った。

茶色のタイル貼りの昭和レトロな2階建ての1階にある。

店頭に長提灯と一升瓶の照明がぶら下がってる≫人気blogランキング にほんブログ村 つくば情報



居酒屋が並ぶ、細い路地の一番先(西)にある。

路地を進むと、店名の入った提灯が遠くに見えてくる。



店頭の信楽たぬきの前に、この日のおすすめ魚介メニューがあった。

暖簾をくぐり、サッシの玄関引き戸を開けて入った。



店内は、やや縦に長い方形。正面奥へと通路が伸びてて、通路右手が厨房とそれに面してカウンター席になってる。



通路の左手奥側が、2間を開け放したお座敷席になってて、4〜6人用卓が4つ配置されてた。



お座敷席の手前に、4人用+2人用テーブル席と、半個室風の6人用テーブル席があった。

いらっしゃいませ、と接客係の女性に迎えられて、席へと案内された。

 
 


まず生ビールと、日本酒も注文した。日本酒は0.7合と飲みやすい量で、値段も手ごろ


生ビール(アサヒスーパードライ)¥450
日本酒:出雲月山(純米、0.7合)¥450
 &お通し¥300

生ビールと日本酒が、お通しと一緒に運ばれてきた。日本酒は、客席に一升瓶、グラス&受け皿を持ってきて、客の目の前で、グラスに注いでくれる。

お通しは、おでん風の煮物で、器ごと温めてあった。大根、さつまあげ、きくらげなどの具材が小さめ(1口サイズ)に切ってあって、食べやすく、間が持つ。


左:冷や奴 ¥350
右:枝豆 ¥350

スピードメニューから、冷や奴と枝豆を注文。どちらも量たっぷりめ。


茗荷、カイワレ、しらすのごま油あえ ¥480

茗荷とカイワレとしらすのごま油あえは、この店の人気メニュー。

細切りのみょうがとしらすが、ざっくり和えてあり、カイワレが控えめに混じってた。しらすの塩分のせいか、塩気が適度に効いてて、シンプルだが、涼感&コクのあるサラダ風の肴になってた。


ポテトフライ ¥380

ポテトフライは熱々揚げたて。ごく普通のポテトフライで、ケチャップが添えてあった。


左:生レモンサワー ¥400
右:生グレープフルーツサワー ¥450

生絞り系のサワーを2種追加。グレープフルーツは赤肉系のが使ってあり、濁り少なめのサワーで、どちらも果汁は少し控えめの感じ。


磯つぶ貝煮 ¥500

磯つぶ貝煮は、店頭にも出てた、赤丸付きの本日のおすすめの品。

磯つぶ貝は、東北より北に棲息するエゾバイガイ。スーパーなどでよくみる、灯台つぶ貝より、殻は凸凹が少ない。

薄味の出汁煮た5ヶが小鉢に入ってて、丸串が添えてあった。串を刺して貝の巻き目に沿うように抜くと、鮮度がいいので、滑らかに抜ける。煮すぎてないので、身が硬くならず、弾力&ふっくらしてる。


鶏の唐揚げ ¥580

鶏の唐揚げは、下味を付けた鶏もも肉が、片栗粉をまぶしてサクッと揚げてあって、生野菜&レモンが添えてあった。


左:日本酒 栄光富士(純米吟醸、0.7合)¥500
右:シークァワーサーサワー ¥400

日本酒を追加。0.7合単位だと、すぐに飲み干せるので、あれこれ、いろんな銘柄の日本酒が飲める。



〆鯖(自家製)¥680
シマエビ刺身 ¥600

本日のおすすめの品から、刺身を2品注文。シマエビ刺身は赤色が鮮やかで鮮度よかった。鯖は、穫れたての鯖を適度に〆てあって、表面3mm程は塩&酢が効いてて白っぽい色になってて、その下は水分抜けつつも赤色が残ってて、ちゅうど食べごろのシメサバだった。


瓶ビール ¥600

瓶ビールを追加。


日本酒
左:一の蔵(特別純米、0.7合)¥450
右:富士錦(純米原酒、0.7合)¥480

さらに、日本酒も追加。一升瓶からグラスになみなみ注いだ時、日本酒が一升瓶の底の方に少しだけ残ってたら、グラスから少し飲んだ後、残ってた分を継ぎ足してくれた。この一升瓶最後の客の役得って感じだった。


伸子(しんこ)いか煮干し ¥380

伸子いかは、春穫れたての豆いかで、季節限定の珍味。ほたるイカサイズの干しイカが、15ヶ程、お皿の敷紙の上に載ってた。大人のイカより柔らかで、小さいながら、内蔵ごと干してあるので、しっかりイカの味がする。


ランチメニュー

昼通りかかったら、ランチメニューが出てて、ランチ営業もしてた。

路地裏にあって、目立たないが、懐かしい昭和の雰囲気の中で、鮮度のいい魚介や珍味&日本酒が、気楽に味わえる。

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『宵のひととき うまし』
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 営業:
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