つくば駅近くの複合商業施設「BiViつくば」3階にある居酒屋。

赤い北海道のイラストを掲げた、赤煉瓦を思わせる店構え。

函館直送の海鮮が看板の店で、現在、1府15県に29店舗ある≫人気blogランキング にほんブログ村 つくば情報



年中無休、中休みなし(昼〜夜まで営業)で営業してて、エスカレーター脇にある。

経営する(株)チムニーは、ジャスコ株式会社(現イオン株式会社)の100%出資の居酒屋フランチャイズで、『はなの舞』『さかなや道場』『串焼旬菜 さくら』などを展開してる


店頭に、食事メニューが表示されてた。

臙脂の暖簾をくぐり、店内へ。



店内は横に細長い形。右手は、厨房とそれに面したL字のカウンター席+その奥にお座敷席があった。



左手はレジと、その奥にボックス風のテーブル席が並んでた。

民謡調の音楽が流れ、和風で落ち着いた雰囲気。

いらっしゃいませ、と接客係の若い女性に迎えられて、席へと案内された。



店内の左手奥の窓から、つくばQtが見渡せた。



ランチメニューから、若鶏ザンギ定食¥800、ホッケ炙り焼き定食¥800を注文した。


ドリンクバー

ランチはドリンクバー付きで、レジ近くに、アイスコーヒー、アイスティー、ジュース3種+氷&グラス、コーヒーメーカーが準備されてた。


左:アイスティー&マンゴージュース
右:コーヒー

冷たいドリンクを飲みながら、料理が出てくるのを待った。

レジ前には、活きた毛ガニが入ってる水槽があって、その脇には産地から届いたばかりの膨らんだビニール袋(氷漬けされてた)があって、中では活イカが元気に泳いでた。

ちょっと待ってたら、黒盆で料理が運ばれてきた。



ランチ:若鶏ザンギ定食 ¥800

ザンギとは、北海道発祥の唐揚げ風の料理(唐揚げと同じとも違うとも言われてる)。

四角いお皿に若鶏のザンギ5ヶが、千切りキャベツ、ポテトサラダ、トマト&レモンを添えて盛られてて、これに、ごはん、みそ汁、漬物、小鉢が付いてた。

ザンギは、鶏肉にしっかりめに下味が付いてて、ゴツゴツとした衣でカラッと揚げてあって、ちょっとワイルド系の唐揚げって感じ。千切りキャベツと半分マッシュのポテトサラダには、ドレッシングがかかってた。ごはんは1人用のおひつにたっぷりめ入ってて、男性向きの定食になってる。



ランチ:ホッケ炙り焼き定食 ¥800

ホッケ炙り焼き定食は、注文時に、焼き上がるのに12分かかりますと言われた。

長皿から、尻尾がはみ出てる大きいホッケ半身で、こんがり焼けてて、大根おろし&レモンが添えてあって、これに、ごはん、みそ汁、漬物、小鉢が付いてた。

ホッケは、北海道産ではないようだが、大きい分、身がたっぷりあった。

 
 
 

グランドメニュー

こっちが夜メニュー。

『はなの舞』系列の、駅毎にあるチェーンの居酒屋で、ランチも気軽に立ち寄れる。

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■『北海道魚鮮水産』Biviつくば店
 茨城県つくば市吾妻1-8-10 BiVi3F
 電話:029-828-5177
 営業時間:
 月~木11:30〜翌1:00
 金・土・祝前日11:30~翌3:00
 日・祝11:30〜24:00
 ランチ11:30〜14:00
 定休日:無休

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