兵庫県洲本市のふるさと納税(1万円)のお礼品。

去年申し込んだ、冷蔵便&黒毛和牛のローストビーフの第5弾。

淡路島が誇る最高のブランド牛:淡路ビーフで作ってある≫人気blogランキング



飾り気のない発泡スチロールの箱で届いた。

 

蓋を開けて、載せてあった包装紙をどかすと、ラップ掛けされた食品トレイの中に、ローストビーフが収まってて、近所のスーパーに売ってるような感じ。


◎兵庫県洲本市 ふるさと納税(1万円)お礼品
 肉の小畑 淡路ビーフ ローストビーフ(230g)
         ローストビーフソース2ヶ 
 
 ¥4000位なので、還元率は約40%

食品トレイの下には、大きめの保冷剤が、不織布を挟んで入れてあって、シンプルだが、ローストビーフが傷まない配慮がされてる。

『肉の小畑』は、昭和25年創業の兵庫県洲本市本町にある、すもと公設市場で営業してる食肉卸小売店。



ラップをはずすと、トレイの中には、真空パックされたローストビーフが、ソース2ヶが入ってた。

 

ラップ右下と、ソースの裏面に、原材料と賞味期限が表示してあった。賞味期限は約2週間と生ものとしては長め。

ラップ左上には、個体識別番号も表示されてた。




真空パックから取り出して、お皿に載せた。

三角っぽい形で、色は赤みが濃い。




研ぎたての包丁で、何枚かスライスしてみた。

むっちり、跳ね返すような弾力があって、断面から、肉汁がじんわりしみ出てくる。冷凍ではない生の肉を使ってあるよう。




お皿に取り分けて食べてみた。

肉表面に、ニンニクが付着してて、大量生産品にはない手作り感がある。

肉は、肉汁を含んでしっとりとしてて、弾力があって、味が濃く、デミグラスソースのような上品な味に仕上がってる。

パッケージは無骨だったが、中に納まってたのは、上質の和牛を丁寧に調理して作ってある絶品のローストビーフだった。

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■「兵庫県洲本市 ふるさと納税サイト」
 兵庫県洲本市本町3-4-10
 洲本市総務課行政係
 電話:0799-22-7067

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