牛久駅西口近くにある老舗寿司店。

グレー色の3階建ビル(マンション?)の1階にある。

すぐ隣にある、昭和28年創業の『小林鮮魚店』が、昭和39年に開業した≫人気blogランキング



牛久駅西口の100m程北西、常陽銀行牛久支店の駐車場の隣にある。

6号からは直接入れず、駅からもすぐには見えないので、駅近くなのに目立たない。

建物南側に、8台分の駐車場がある(鮮魚店と共同)。



イズミヤ(昭和62年〜今年2/1)ができる前の、昭和57年発行の、学園都市マップ’82にも載ってるが、今とは少し位置が違う。

 

店頭に、ランチメニューが表示されてた。

藍色の暖簾をくぐり、縦格子の玄関引き戸を開けて店内へ。



店内は横に少し長い。入って正面がL字のカウンター席になってる。



この右手に、小さめの部屋2つがあって、テーブル席が配置された。

カウンターの内側で働いてた、60代位の男性が店主のよう。奥さんと娘さんらしき女性が接客を担当してて、家族経営的雰囲気。

いらっしゃいませ、と迎えられて、空いてる席へ案内された。



ランチメニューから、にぎり¥900を注文した。

すこし待ってたら、料理が運ばれてきた。

 

ランチ:にぎり ¥900

にぎりは、マグロ赤身、イカ、寿司海老、トリガイ、きびなご、玉子など7貫に、かんぴょう巻き6ヶが添えてあって、これに、蒸したて熱々の茶碗蒸し、吸い物、デザート(寒天&あずき)が付いてた。

茶碗蒸しに入ってる、ちくわは上等品(スーパーに並んでる品ではない)で、寿司のネタは、鮮度よく、季節感があって、この値段ではなかなか食べられない内容。


他のメニューが気になったので、再訪してみた。

 

ランチ:海鮮丼 ¥900

海鮮丼は、マグロ、イカ、いわし、寿司海老、玉子、ホタルイカに、きゅうり、わさび、ガリが添えてあって、茶碗蒸し、吸い物、デザートが付いてた。

 

ランチ:特選海鮮丼 ¥1430

特選海鮮丼は、かんぴょう&刻みのりの上に、マグロ、小肌、寿司海老、穴子、ウニ、いくら、玉子が載ってて、豪華。茶碗蒸し、吸い物、デザートが付いてた。

 

ランチ:特選にぎり ¥1430

特選にぎりは、中とろ、寿司海老、イカ、玉子、ウニ、イクラなど8貫+鉄火&トロ巻き6ヶが添えてあって、茶碗蒸し、吸い物、デザートが付いてた。

 

ランチ:焼魚御膳(さんま+¥200)¥1100 

焼魚は、日替わりで2〜3種のよう。この日は、+¥200でさんまを注文。

焼魚御膳は、塗りのお盆で運ばれてきた。

サンマは大きめサイズで、こんがり焼き色が付いてて、大根おろし、すだちが添えてあった。これに、ふっくら&つやつやのごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。



ランチ:煮魚御膳(さば)¥900 

煮魚は、日替わりで2種くらいのよう。この日は、サバ味噌煮を選んだ。

サバは、大きめの1/4尾で、鮮度がよく、身がふっくらとしてて、程よい甘口の味噌味で煮てあって、これに、ごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

 

ランチ:天ぷら御膳 ¥1250

天ぷら御膳は、天ぷら盛り合わせ(海老2ヶ、ししとう、なす、さつまいもなど8ヶ)に、天つゆ&おろし、ごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

薄衣でサクッと揚がってて、海老も透明ではなく上質。



ランチ:干物御膳 ¥900

干物御膳は、アジの干物+刺身(マグロ3切れ)、ごはん、吸い物、小鉢、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてて、魚がたっぷり味わえた。

  

ランチ:天丼 ¥1100

天丼は、ごはんの上に、海老2ヶ、さつまいも、れんこん、なす、ししとうなど天ぷら7ヶが載ってて、甘めのタレが適度に絡んでて、吸い物、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いててボリュームがあった。

 

ランチ:穴子天丼 ¥1000

穴子天丼は、ごはんの上に、大きめの穴子の天ぷら2ヶが、丼からはみ出すように載ってて、ししとうが添えてあって、吸い物、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いた。

穴子は、鮮度よく、ふんわり&サクッと揚がってた。

 

ランチ:カキフライ御膳 ¥1300

カキフライ御膳は、カキフライ4ヶに、キャベツ、レモン、ポテトサラダが添えてあって、ソース、吸い物、漬け物、茶碗蒸し、デザートが付いてた。

カキフライは、衣はサクッと、身はふっくらジューシーで、味が濃厚で、県南でトップクラスのカキフライ。

魚屋が仕入れた、鮮度のいい旬の魚貝類が、お手ごろ価格で食べられる。客が立て込んでる時は、少し時間がかかることもあるので、ゆとりがある時にいくのがおすすめ。おすすめ度7.4。

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すし処『こばやし』
 茨城県牛久市田宮3-16-7
 電話:029-872-0486
 営業:11:30~14:30
    17:00~21:00
 定休日:水、第3火曜