秋田県三種町の、ふるさと納税(1万円)のお礼品。

去年は、冷蔵便の黒毛和牛のローストビーフをいくつか申し込んだ。その中の1つ。

大晦日近くに申し込んだので年を越して届いた≫人気blogランキング



A3サイズの、クロネコの白い封筒(=クロネコ袋)に入って、冷蔵便で届いた。



発泡スチロールの箱と、お礼状と栞が入ってた。

蓋に、原料名、加工日が表示され、加工日に発送されてた。

(株)桜田畜産は、白神山地の麓で馬や牛を飼育し、レストランも経営してる。



発泡スチロールの蓋を開けると、真空パックのローストビーフ、ローストビーフソース3ヶが入ってて、保冷剤が添えられてた。


◎秋田県山本郡三種町 ふるさと納税(1万円)お礼品
(株)桜田畜産 黒毛和牛ローストビーフ ブロック400g
        ローストビーフソース3ヶ 
 
 買うと¥4000くらいなので、還元率は40%くらい




出すと、ローストビーフの断面が、半分くらいカットした状態で真空パックされてた。いかにもローストビーフって感じで、肉質もわかりやすい。

量ったら405gあって、ずっしり重かった。

大皿に移して、研ぎたての包丁で、何枚かスライスしてみた。



表面に、部分的に少しだけ、白い脂が付着してたが脂っぽさなく、赤身の部分で作ってあるよう。

タコ糸を巻いた凹みのある表面5mm程は、火の通った茶色をしてて、中心は赤みかかった色をしてる。




密度&弾力のある、しっかりした肉質。塩味はほとんどなく、脂分が控えめなので、あっさり&ナチュラルな、和牛そのままの味のローストビーフになってる。

付いてたソースは、ニンニク風身の利いた醤油味で、ごはんとの相性よく、炊きたてごはんとローストビーフにかければ、豪華なローストビーフ丼が味わえた。

消費期限は到着日含めて5日間だが、あっという間に食べてしまった。

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■「秋田県三種町 ふるさと納税サイト」
 秋田県山本郡三種町鵜川字岩谷子8
 三種町役場 企画政策課 企画係
 電話:0185-85-4817

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