牛久市にある、喫茶併設の珈琲豆店。

平屋、箱型の建物。

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カスミひたち野うしく店のすぐ南にある。

建物前に共同の駐車場がある。

コーヒー専門店『とむとむ』(本店:北相馬郡利根町)は、茨城県南に5店ある。つくば店のモーニングにも行ったが、メニューは異なる。



店頭に、樽をテーブルにみたてた、屋外席(喫煙コーナー?)があった。



玄関のガラスドアにメニューが貼られてた。



店内は、縦に長い方形。

入り口付近が、珈琲豆や関連品の並ぶ販売コーナーになってた。

入って向かいにレジがあり、その奥が豆の焙煎場所と厨房で、手前にはカウンター席がある。

珈琲豆を注文(200g〜)すると、5分程で焙煎してくれる。会計すると、何も言わないのに、珈琲1杯(ナッツが2ヶ付き)を渡される。尋ねると、これは豆を買った客への無料サービスで、カウンター席に座って飲みながら待つシステム。



間仕切り棚を隔てて、右側が喫茶コーナーになってる。

サービスのコーヒー以外の品は、セルフサービスシステムで、珈琲豆のレジで注文と会計すると、しばらくして、注文した品ができたとアナウンスされ、喫茶コーナーとの間の通路のお渡し口で、受け取る。



喫茶コーナーの入口付近の椅子の上にメニューが置かれてた。(レジ付近に掲示した方が、注文しやすいきがする)

レジでモーニング2種を注文。喫茶コーナーの席に座ってちょっと待ってたら、モーニングお持ちのお客様〜の声が聞こえてきたので取りに行った。


モーニング:トーストセット ¥465

トーストセットは、トースト1枚(7枚切りくらい)に、キャベツ&卵サラダ、マーガリン、オレンジが添えてあって、これに、コーヒーor紅茶が付いてた。コメダ珈琲などに比べ、ボリュームたっぷり。

トーストは7枚切りくらいの厚さで、サクサク焼きたて。ドリンクは紅茶にしたら、ティーパックだったが5種の茶葉から選べた。


モーニング:ホットドッグセット ¥486

ホットドッグセットは、ホットドッグに、キャベツ&卵サラダ、オレンジが添えてあって、これに、コーヒーor紅茶が付いてた。

ホットドッグは、トースターでこんがり焼いたホットドッグ用のパンに、千切りキャベツ+ソーセージ’温めてある)が挟んであって、パンもソーセージもふっくら熱々だった。コーヒーは、珈琲豆専門店らしく、入れたてで香りがよかった。

珈琲豆の店だとばかり思ってたが、モーニングは、お手頃価格なのに、入れたてのコーヒー付きで、充実した内容。最近いろいろモーニングに行ったが、最高レベルの内容。いつも朝から客でひっきりなしに来るのも納得出来る。

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■『珈琲豆や とむとむ』ひたち野牛久店
 茨城県牛久市ひたち野東4-2-1

 電話:029-830-8058
 営業:9:00~20:00
    (LO19:30)
 定休日:無休
  1/1~3は休み

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