添加物を一切使わない、昔ながらの胡麻油。

小さな工場で、薪を使って炒った黒ゴマから丁寧に搾油して作るとのこと。

長崎県大村市のふるさと納税(1万円)のお礼の品≫人気blogランキング


申し込んで約2週間で、小ぶりの段ボールで届いた。



新聞紙の間にプチプチ(緩衝材)に包まれた、270g×3本が、お礼状&栞を添えて入ってた。


◎長崎県大村市 ふるさと納税(1万円)お礼品
 富永製油工場 黒胡麻油 一番絞り
  270g×3本 ¥3,570(1本¥1,190) 還元率は35.7%

3代目の富永登さんが、先代からの製法と代々使い込まれた製油機械を受け継ぎ、菜種油、椿油とともに、30年間製造してる希少な黒ごま油。こういう製法の品はほとんどなく、希少かつ貴重な胡麻油。



緑色の遮光瓶の手作りらしきラベルには、製造者名も入ってる。



蓋は、ワンタッチ式ではなく、回してあける古典的なタイプ。

蓋を開けただけで、香ばしいにおいがした。



小鉢に少量注ぎ、なめてみた。口の中に、焙煎したての胡麻の香りが広がる。



原料は、黒胡麻のみ。普段使ってる、かどやの純正黒ごま油のより、ずっと香ばしく、風味豊か。

これを使っただけで、炒めもの、ナムル、サラダがよりおいしく仕上がりそう。還元率はまあまあだが、貴重な品が手に入ってとても嬉しい。

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