静岡県菊川(きくがわ)市の、ふるさと納税(1万円)のお礼品。

注文受けてから製造する、特撰黒毛和牛のローストビーフ。

申し込みから2週間で届いた≫人気blogランキング



厚手の茶封筒に入ってて、冷蔵便で届いた。



中には、箱入&包装された品が入ってて、送付状が添えてあった。



包装紙の裏面には、原材料名と賞味期限などが。

賞味期限は到着日を含め7日。




包装紙を外すと、シンプルな紙箱に箱詰めされてた。

蓋を開けると、商品栞&中紙が現れた。



栞には、ローストビーフのおいしい食べ方などが書かれてた。



◎静岡県菊川市 ふるさと納税(1万円)お礼品
 たわら屋 特撰黒毛和牛ローストビーフ300g
      ローストビーフソース1ヶ

商品栞&中紙の下に、ローストビーフが入ってた。

黄色い布の中に、真空パックされて納まってて、その下には、ローストビーフソースが隠れるように入ってた。

『たわら屋』のサイトによれば
 特撰黒毛和牛ローストビーフ(300g)¥6,000
 還元率(販売価格÷納税額) 60%




真空パックの中には、ブロック状のローストビーフが肉汁とともに入ってた。



台形っぽい形のブロック。



研いだ包丁で、3mm程にスライス。

脂身の少ない部位で作ってあるローストビーフで、表層5mm程が茶色で、その下はレアっぽい暗赤色。




小皿に取り分けて、食べた。

しっとり弾力があって、赤身の部分なので、冷たくても脂っこさなく、あっさりとしてるのに、和牛の肉の味がしっかり感じられ、冷製の厚切りステーキを食べてるような感じ。ローストビーフ自体に、適度に塩味が付いてて、肉の味をひきだしてて、薬味&調味料なしでも食べられる。

添えてある、甘さ控えめの醤油ベースのソースをつければ、ごはんやワインに合う、レストラン風の料理になる。

牛肉の味がしっかり味わえるローストビーフで、今から申し込んでも、もう年内には届かないかもしれないが、再度ふるさと納税しようかな。

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