つくば駅近く、バスセンター隣の商業ビル「BiViつくば」3階にある黒毛和牛の店。

ビル開業とともに昨年オープン。

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「BiVi」3階には7つの飲食店がある。和民と、でんがなは、このブログで記事にした。



店頭にランチのサンプルが出てた。



開け放してあった入り口から、店へ。



店内は、横に少し長い方形。

左手が、厨房&カウンター席になってて、通路を隔てた右手は、手前:テーブル席、奥:小上がり席になってる。



テーブル上から天井へと排煙ダクトがあり、朝鮮式の焼肉。

小上がり席にはダクトがなく、無煙ロースターテーブルのよう。

カウンター近くにいた女性従業員が、入店してきた客に気づくと、作業してた手をとめて、席へと案内してくれた。厨房と客席側に、20代位の男性と女性従業員が4人くらい働いてた。

 
 


ランチメニューから、ローストビーフ丼とロコモコ丼各¥890と、和牛焼肉ランチ¥1680を注文した。

ちょっと待ってたら、黒いトレイで料理が運ばれてきた。



ロコモコ丼 ¥890(税込)

ロコモコ丼は、カレー皿風の楕円の白皿に、ごはん、ハンバーグ&デミ風ソース+目玉焼き、サラダ&ドレッシング、ポテトサラダが一緒盛りされてて、これにワカメスープが付いてた。

ハンバーグは、厚みがあるが、焼き色やふっくら感控えめ。デミ風ソースとポテトサラダは味付け濃いめだった。

 

ローストビーフ丼 ¥890(税込)

この品は、つくばランチパラダイスという500円のカードを購入すると500円で食べられるよう。使ってた人が多かった。

浅い鉢っぽい黒丼に盛られてた。ごはんの上に、ローストビーフ15枚くらいを載せ、サラダが添えてあって、これに、ワカメスープ、わさび、特製ドレッシングが付いてた。

ローストビーフは、薄いスライスだが、ご飯が見えないくらいのってた。脂身やサシのない赤身肉で、あっさり淡泊。ごはんには、甘しょっぱい醤油ダレが控えめにかかってて、ローストビーフには味が付いてないので、特製ドレッシングをかけて食べるよう。

肉の味が淡泊で、特製ダレが焼肉の塩ダレっぽくで、ローストビーフらしくはなかったが、肉の量は多かった。



和牛焼肉ランチ ¥1680(税込)

和牛焼肉ランチは、テーブルの上のガスコンロで、自分で焼いて食べるようになってる。

牛肉は、和牛の薄切り肉が7〜8枚で、長ねぎ、カボチャが添えてあった。これに、サラダ、3品(ナムル、キムチ、ポテトサラダ)、ごはん、ワカメスープが付いてる。



しゃぶしゃぶ風の薄切り肉なので、載せると鉄板に触れてる部分から煙が立ちのぼり、あっという間に焦げてしまうため、1枚1枚慎重に焼きながら食べた。サシが適度に入ってて、やきすぎなければ、和牛らしさがしっかり味わえる。

長ネギは、大きく切ってあって、中までなかなか焼けず、もう少し小さく切ってあった方が食べやすいかも。

つくば駅に近く、お手頃価格でビーフ丼などのランチが食べられて便利な店。

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■『黒毛和牛焼肉・バル ビーフマート』 Biviつくば店
 茨城県つくば市吾妻1-8-10
 電話:029-828-5800
 営業:11:00~15:00
    17:00~翌2:00
    (LO翌1:00)
 定休日:無休