成田市のイタリアンレストラン。平成9年7月22日に開業。

建物脇の10台ほどの駐車場がいつも満車で、以前から気になってた。

公津の杜駅の500m程南東の、3階建ビルの1階にある≫人気blogランキング



大通りに面した、丸いピロティの部分が玄関。

扉を開けて中に入った。



店内は縦に長い方形に近い形。手前がテーブルが3列に配置された客席になってた。予約席には、テーブルクロスがかかってた。



奥に冷蔵ショーケースがありケーキが並んでた。その後ろに厨房があった。厨房脇(店内左手の奥まった場所)にもテーブル席があって、グループが食事会をしてた。

いらっしゃいませ、と接客担当の30代位の女性に迎えられて、席へと案内された。



ランチメニューは、プレート、パスタ、ドリア、ピッツア、カレーなど9種で¥1200〜2300、各サラダ&ドリンク付き。
 


ランチの料理内容(献立)は、壁の黒板に表示されてた。

ちょっと考えてランチメニューから、アントンプレート¥2300、気まぐれピッツア¥1200、本日のパスタ¥1200を注文した。

厨房では、6〜7人の男性が働いてた。焼き、パスタ、デザートなど、担当別になってるがようで、みんな忙しそうに働いてた。客席側では、接客担当の女性が3人ほど、こちらも忙しそうに働いてた。


ランチのサラダ

先にサラダが運ばれてきた。リーフ、トマト、ゆで玉子のサラダで、自家製ドレッシングがかかってた。トッピングされてたゆで玉子は、卵白の部分のみ。シフォンケーキなどに卵黄を使うためかも。



気まぐれピッツアランチ:
 マルゲリータ ¥1200

薄めの生地が、パリパリではなく、少ししっとりめに焼き上げてあり、6つにカットし、1ピース毎にフレッシュバジルがトッピングされてて、自家製の辛みオイルが添えてあった。

あっさりとしたトマトソース、とろけたチーズ、フレッシュバジルが口の中であわさって、シンプルで香りのいい本格的なピッツアだった。



パスタランチ:
 あさり&ツナのリーグーリア風 ¥1200

あさり&ツナのリーグーリア風のパスタは、少し細めの麺が、あさり、ツナ、ピーマン、玉ねぎ+トマトソースで絡めてあって、立体的に盛りつけてあった。あさりは10ケ以上入ってて、ピーマンが効いてて、ちょっとナポリタン風のボンゴレのパスタだった。濃厚なあさりの味が楽しめた。


 

アントンプレートランチ ¥2300

注文してる女性が多く、人気メニューのよう。スープ、プレート&ライス(orパン)、デザートの順で運ばれてきた。

スープは、4種から、田舎風スープをチョイス。大根が多めで、煮込風の具沢山スープ。仕上げにパルメザンチーズがかけてあった。

プレートは、大正海老のグリルを中心に、ペンネ、ステーキ、付け合わせ4品(野菜のマリネ、いわし&ポテトのテリーヌ、洋風玉子焼き、れんこんのマリネ)が、盛り合わされてた。

大正海老のグリルには、アボカドデップがトッピングされてた。トマトソースのペンネは、アマトリチャーナ風。ステーキは、焼きすぎてなくて柔らかで、粒マスタードのソースがかかってた。品数が多く豪華で、ボリュームのあるプレートランチだった。パンの方が相性がよさそうだが、しっかり食べたい男性ならライスでもよさそう。

デザートは、おまかせ(選べない)で、桃のタルト(ハーフサイズ)が運ばれてきた。サクサクとしたタルト生地+カスタード&生クリームの上に、香りのいい桃がトッピングされてた。ハーフサイズながら、フレッシュな桃の甘さ&みずみずしさがしっかり味わえた。


ドリンク

ドリンクは10種から、ブレンドコーヒー、エスプレッソ、アイスティーをチョイス。

冷蔵ショーケースから、ケーキを2つ選んで追加注文した。


タルト オゥ ポンム ¥460

タルト オゥ ポンムは、スライスしたリンゴが層状にきれいにトッピングし、焼き上げてあり、フルーツ&カラメル風味のソースが添えてあった。生地は、サクサクとした土台+アーモンドプードル入りのしっとりフィナンシェ風の生地で、生のリンゴの食感を残しながら、加熱によって風味が濃縮されてた。

フルーツ系タルトが主力のケーキ店には、同じタルト生地を使ってて、フルーツの華やかさ頼みになってる店もあるが、この店は、ケーキの種類によって、タルト生地も充填されてる内容も違ってて、手間がかかってる分単調さがなくて楽しい。ケーキには、このワクワク感が不可欠。


ベイクドチーズケーキ ¥460

ベイクドチーズケーキは、ヨーグルトを使ってあるとのことで、カッテージチーズっぽい粒々した感触が個性的な、あっさり軽めのチーズケーキで、フルーツ&カラメル風味のソースが添えてあった。

気軽に入れて、おしゃれな雰囲気で、本格的なイタリアン。女性客に人気のようで、帰る頃には、ほぼ満席だったのも納得できる。

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■『Ristorante Anton(リストランテ アントン)』
 千葉県成田市公津の杜3-6-4
 電話:0476-27-0700
 営業時間:11:00~22:30
      (LO21:00)
 定休日:無休
  夏季休み、正月休みあり