福島県いわき市にある鰻店。

東西に細長い、寄棟屋根の民家風2階建てで、1階部分が店舗になってる。

店主は関東の鰻屋で13年間修業し、平成18年にオープン≫人気blogランキング


常磐線の湯本駅の5km程東の住宅街にある。

ショッピングモール「ラパークいわき」(ドラッグストア、ドンキホーテなどがある)を隔てて、いわき公園西150mにある。



建物南西側が玄関になってて、玄関前〜脇に5〜6台の駐車場があった。

店頭にメニューなどは掲示されてなかった。

玄関扉を開けて店内へ。



中に入ると、正面〜右手が少し横に長い方形の客席になってた。

 

正面右手に広めの厨房とそれに面したカウンター席。通路を隔てた手前窓際にテーブル(4人×2)が配置されてた。



その奥には、小上がり席(4人×3)があった。

いらっしゃいませ、と接客担当の女性に迎えられて、席へと案内された。

 


「お昼のごちそう」¥1650のうな重は平日限定。ちょっと考えて、うな重(並)¥1990、ひつまぶし¥2500、白焼重¥1990、上鰻重¥2850に、鰻のひれ焼き(2本)¥480、きもわさ¥590などを加えて注文した。

あまり待たないで、一品料理から先に運ばれてきた。うなぎも注文してから約15分でどんどん運ばれてきた。


鰻のひれ焼き ¥480

鰻のひれ焼きは、スレンダーな串焼きが2本。緑かかった紐状のものが竹串にグルグル巻き付けて、焦げ目を付けて焼いてあった。食べると、皮っぽい部分に堅めで少しトゲトゲしてるヒレの部分が混じってて、焦げてるところは香ばしく、珍味で酒の肴によさそう。

鰻をさばく際、目打ち→開いて、内蔵、中骨、尾を取り除いて、さらに背や腹のヒレの部分を紐状に切り落とす。これを串に巻き付けて、焼いてあるよう。



きもわさ ¥590

きもわさは、ボイルしてある肝6〜7ヶに、小ネギを散らし、わさびが添えてあった。

鮮度よく、プリプリ弾力があって、意外なほどあっさりとしてた。肝特有の苦み、臭みはなく、これが本来の味なのかも。


アボカドとまぐろのサラダ ¥590

アボカドとまぐろのサラダは、大きめの皿で運ばれてきた。リーフの上に、6〜7mm程にスライスしたアボカド1/2と、その上にマグロの赤身5切を載せ、プチトマト&青紫蘇を加えて、自家製ドレッシングがかかってた。

マグロの赤身に、アボカドがクリーミーに寄りそい、青紫蘇の風味によって、和風サラダになってた。



ひつまぶし ¥2500

ひつまぶしは、ごはん+うなぎの入った丸いお重に、薬味、出汁、肝吸い、漬け物、茶碗&じゃもじが付いてた。

うなぎは、ごはんの上に、10cm程のが2枚、1〜2cmほどにカットされてて載ってた。こんがり焦げ目が付いてて、鰻自体に弾力がしっかりとあって、蒸さない、直焼きの鰻のよう。

 


ひつまぶしの食べ方どおり、そのまま、薬味を載せて、薬味+だしの3通りで食べた。

丸いお重は大きくなく、上げ底気味なので、ごはん&うなぎの量は、通常より控えめ。出汁は、吸い物と同様でインスタント風だったが、蒸していない鰻は、弾力が充分にあって、風味濃厚だった。



うな重 ¥1990

うな重は、ごはんの上に、うなぎ(2/3尾位?)が載ってて、これに、肝吸い、漬け物が付いてた。

うなぎは、皮目には少し焼き色が付いてたが、身の方にはほとんど焼き目が付いてなくて、焼き方軽めの感じで、炭火焼きだが、香ばしさはやや控えめだった。



上鰻重 ¥2850

上鰻重は、ごはんの上に、うなぎ(1尾分くらい)が載ってて、うなぎの量たっぷりの鰻重だった。


左:うな重、右:上鰻重

うな重(並)と上鰻重を並べてみた。うなぎをしっかり食べたい人は、やはり上鰻重がよさそう。



鰻白焼き ¥2750

鰻白焼きは、長皿に、うなぎ1尾分が中央部分がやや重なるように載ってた。わさびがたっぷり添えてあって、醤油とともに食べた。

身の方にも、焼き色がうっすら付いてて、鰻重のうなぎより、香ばしく、タレの味に左右されず、うなぎ本来の風味が伝わってきた。



白焼重 ¥1990

白焼重は、ごはんの上に、うなぎ(2/3尾くらい)が載ってて、わさびが添えてあり、これに、肝吸い、漬け物が付いてた。適宜、うなぎに醤油&わさびを付けながら食べた。


上:鰻白焼き
下:白焼重

鰻白焼き(単品)の方がボリュームがあった。

住宅街にあって、ウナギの季節なので、開店と同時にほぼ満席になってた。お手頃価格で、居心地がよく地元で人気なのも納得できる。

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『鰻の福田』
 福島県いわき市中央台飯野3-33-6

 電話:0246-29-1287
 営業時間:11:00~14:00
      17:00~21:00
 定休日:水曜