東京都国分寺市にある、とんかつ店。

煉瓦風の壁を設けた、切妻造りの木造2階建てで、1階が店舗になってる。

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国立駅北口から、まっすぐ北に120m行ったところにある。

建物南側に、7〜8台分の駐車場があった。



店頭にメニューが表示されてた。

玄関ドアを開けて店内へ。



中に入ると、店内は縦に細長い長方形型。正面奥へと通路が延びてて、通路左手は、レジとその先が厨房になっててた。



右手は、テーブル席と、小上がりになってた。

いらっしゃいませ、と30代位の女性に迎えられて、席へと案内された。厨房で働いてた、30代位の男性が店主のよう。もう1人いた若い男性とともに、料理をつくってて、3人で切り盛りしてた。




メニューから、ロースかつ、上ロースかつ定食に、カキフライ、から揚げを加えて注文した。

ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。



ロースかつ定食 ¥1300 +とん汁 ¥300

ロースかつ定食は、+¥300で、みそ汁→とん汁に変更して注文した。

ロースかつは、生野菜をたっぷり添えて、立体的に盛り付けされてた。かつは、肉厚が若干控えめながら、表面積はちゃんとあって、中〜粗めのパン粉をまとって、サクっと揚がってて、ごはん、みそ汁、小鉢、漬け物が付いてた。



上ロースかつ定食 ¥2000

上ロースかつは、大きめサイズで、厚みのあるとんかつが、金網の上に、載ってて、生野菜がたっぷり添えてあった。ごはん、みそ汁、小鉢、漬け物が付いてた。




上ひれかつ定食 ¥2000

上ひれかつも、大きめサイズので、金網の上に載って、生野菜がたっぷり添えて、ごはん、みそ汁、小鉢、漬物、ごま(すり鉢入)が付いてた。縦横に包丁を入れて、食べやすい大ききにカットされてた。



ヒレカツ重 ¥1400

ひれかつ重は、たっぷりの玉子でとじてあった。撹拌しすぎてないので、玉子にコシがあった。ヒレを肉を包んでる、厚みのある衣が、甘からいタレをたっぷりめ含んでて、柔らかな味わい。


左:カキフライ ¥850
右:からあげ ¥750

カキフライとから揚げもサクッと揚がってた。

駅から近い、人通りの多い通りに面してて、食べ終えて店を出る頃には、満席になってた。

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■とんかつ『ひらよし』
 東京都国分寺市光町1-40-5
 電話:042-576-5256
 営業:11:00~15:00
    (LO14:30)
    17:00~21:30
    (LO20:45)
 定休日:無休

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