研究学園駅の近くの「EBISU TOWN （エビスタウン）」２階にある居酒屋。
飾り気のない黒い４枚扉の店で、店頭に幟とランチメニューが出てた。
平日はランチ営業を始めたと聞いて立ち寄った≫人気blogランキング
エビスタウンは研究学園駅西交差点のすぐ北にある。通りから筑波山が見えた。
中央にある階段を上ると、正面に『ほまれ菜食堂』があって、その右隣にある。
デイズタウンの九州屋台『九太郎』、荒川沖と佐貫にある、ホルモンダイニング『大黒』の姉妹店。
玄関扉を開けて店内へ。
店内は縦に長い方形。右奥が厨房とそれに面したカウンター約６席があり、右手前にテーブル席（４人×４）、通路を隔てて、左手が小上がり席（４人×５）があった。
いらっしゃいませ、と厨房で働いてた、３０代位の黒＆白の柄シャツを着た男性に好きな席にどうぞと言われ座った。シャツと柔らかい物腰は、韓流の雰囲気。昼は１人で切り盛りしてるよう。
ランチメニューから、和牛もつ鍋ランチ￥９８０、鉄鍋餃子定食￥７８０、ミニからあげ￥３８０を注文した。
和牛もつ鍋は、味が３種（こく醤油、うま塩、濃厚みそ）から選べたので、１番人気らしい、濃厚みそで注文した。
鉄鍋餃子定食は、鉄鍋餃子１４ヶが付いてる定食とのこと。通常１人前（７ヶ）が￥３８０なので、サービス価格かも。
メニューは、博多、熊本、長崎、宮崎、鹿児島と、九州各地の地名がついてる物が多かった。九州のどこかで発祥した店なら、他県の物は入れないの普通なので、外国人の発想で始めた店かも。
先に、もつ鍋用のミニカセットコンロが運ばれてきた。
和牛もつ鍋ランチ ￥９８０
ちょっと待ってると、具材の入った、小ぶりな両手鍋が運ばれてきて、コンロの上に載せてくれた。
立て続けに客が入店してきてて、忙しそうだったので、自分でコンロを着火して、鍋を煮始めた。
鍋がぐつぐつ煮たってきた頃、ごはん＆漬け物が運ばれてきた。
キャベツ、ニラ、もやし、豆腐に、白っぽいモツが５ヶほどトッピングされてた。
濃厚みそは、甘めの味付け。モツは普通のもつ鍋のとは全く違ってた。袋状でプルプル感なく、堅めで噛み切るのが難しく、噛みつぶすとようやく微かに肉の味がしただけで、通常の風味は感じられなかった。
鉄鍋餃子定食 ￥７８０
鉄鍋餃子定食は、トレイで運ばれてきた。
１５ｃｍ程の丸鍋に、焼き目を上にして、軽く渦を描くように餃子が並べられてて、これに、ごはん、みそ汁、サラダ、塩＆すだちが付いてて、餃子は、すだちを絞って、塩を付けて食べるようになってた。
餃子は小さめサイズ（５〜６ｃｍ位）で、きれいに並んでるが、隣との密着してくっついてて、剥がそうとすると、皮が破れてしまった。
多めの油で焼いたようで、こんがりとした焼き色の部分は、揚げたようにパリパリしててた。
御飯は柔らかめでいくつかの塊になってて、やや冷めてた。みそ汁は非常に薄味仕立てだった。サラダは醤油ドレッシングがかかってて塩分多めだった。
ミニからあげ ￥３８０
ミニからあげは、白い小鉢に３．５ヶ分が盛られてて、カラッと揚がってた。
リーズナブルな価格設定で、庶民的な雰囲気の居酒屋。駅にも近いので、便利かも。
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■九州屋台二代目『九次郎』
茨城県つくば市研究学園C30-15 エビスタウン2F
電話：029-886-9129営業：11:30~14:30
17:00~24:00
定休日：無休
