茶碗蒸し食べ歩きシリーズ第６弾は、海鮮三崎港。
ここはタッチパネルはなく、回転レーン越しに、厨房の男性に注文する。
回転寿司としてはサイドメニューは少なく、麺類、デザート類はないが、細巻（穴きゅう巻、まぐろたくあん巻など）の種類が多く、本格的寿司店っぽい≫人気blogランキング
茶碗蒸し ￥１８０
接客係の女性が、茶碗蒸しを運んできてくれた。
青皿＆敷紙の上に、プラスチックの黒い蓋をした器が載ってて、スプーンが添えてあった。
蓋を開けると、濁りのない淡い黄色の生地の上に、三つ葉がトッピングされてて、オーソドックスで、茶碗蒸しの見本のような姿＆形。
なだらかな曲線を描いてる器は、４色のストライプ模様が入ってて、やや小ぶりで上品。
生地は、だしを含んで、柔らかめにプルプルとしてる。ダシの風味が弱く、やや水っぽいが、味の系統は良い。
具…三つ葉、小海老、椎茸、たけのこ
生地の中には、小海老、椎茸、たけのこが入ってた。１ｃｍ角ほどの竹の子が多めに入ってて、具だくさんではあるが、生地を分断してて、プルプル感を阻害してる。
小海老は、よくある半透な品ではなく、海老をちゃんと知ってる店って感じ（京樽の茶きん鮨は、上に海老がトッピングされてる）。
左：海鮮サラダ ￥２４０
右：鶏唐揚げ ￥２４０
他のサイドメニューも2品食べてみた。
海鮮サラダは、レタス、スライス玉ねぎの上に、サーモン、帆立、イカなどが３ヶ位づつ載ってて、魚介たっぷりでコンビニサラダと比較すると、充実した内容だったが、せっかくの魚介がみえない位に、マヨネーズがかかってて、そそられない盛り付けになってて、損をしてる。
鶏唐揚げは、揚げたて熱々のが運ばれてきた。表面カラッと、中はジューシーだった。
厨房をぐるりと囲むように、レーンが流れてて、厨房内には、板さん（寿司職人？）が働いてた。厨房内の板さんが昔のように、頑固でおこりっぽい人ではなく、親切でやさしく対応してくれるので、いい意味で、寿司店らしさの残した、一世代前の回転寿司。
茶碗蒸しの評価は、本格的な手法で作ってあるが、値段を抑えてあるためか、重点をおいてない感じ。茶碗蒸し好きの私としては少し不満が残るが良い方だと思う。
■『海鮮三崎港』
茨城県土浦市上高津367 イオンモール土浦1F
電話：029-835-5351
営業：11:00~22:00
定休日：
