イオンモール土浦１階のレストラン街の回転寿司。
「茶きん鮨」を看板商品とする、京樽系の店。関東に約５０店舗ある。
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店頭にランチメニューが表示されてた。産地も書かれてて、天然物がおすすめのよう。
京樽は、
昭和７年、京都府下京区に割烹料理店として創業
昭和１３年、東京中央区日本橋に料亭「京樽」オープン
昭和２６年、茶きん鮨を開発、
昭和２７年、茶きん＆上方鮨「京樽」1号店を上野にオープン
平成９年、回転寿司「海鮮三崎港」をチェーン展開
平成１３年、江戸前鮨「すし三崎丸」チェーン展開
その後、おむすび、ちらし寿司、巻き寿司など、テイクアウトの店をオープン
平成２３年、株式会社吉野家ホールディングスの完全子会社になった
お皿が６種（値段が６段階）で、110円から450円まであった。
レストラン街の通路から、入り口付近にいた接客係の女性に、いらっしゃいませと迎えられて、席へと案内された。
店内中央が広めの厨房になってて、その周りに、カウンター６席と、ボックス風テーブル席１０個が配置されてた。厨房と、席との間を縫うように、寿司レーンが回ってた。
寿司レーンには、白木の枠があって、テーブルやカウンターが御影風で、しっとり高級感がある。
広めの厨房では、白い調理着姿の男性が２人（６０代位と３０代位）が働いてた。
レーンは、上中下の３つあった。下：湯飲みや小皿用、中：寿司用、上：業務用（揚げ物など出来上がった料理が客席へと運ぶ）
あおさのみそ汁
席にすわるなり、あおさのみそ汁（サービス）はいかがですか？と尋ねられたので、お願いしますと答えると、すぐに熱々のみそ汁を運んできてくれた。
みそ汁を飲みつつ、メニューを眺めて、平日限定ランチの特選にぎり（７貫）￥８００、江戸前にぎり（８貫）￥６００を厨房内の年配男性に注文すると、親切に対応してくれてた。
注文受けると、直後に、マイクで威勢のいい声で、店内放送してた。
ちょっと待ってたら、２皿に分けて、握り寿司が運ばれてきた。
特選にぎり（７貫）￥８００
特選にぎりは、６貫（とろサーモン、えんがわ、いくら、はまち、イカ、中トロ）＋１本物の穴子が別皿で添えられてた。
サーモンと中トロは、脂がのってた。大きい穴子は、表面をバーナーで炙り、タレがかかってた。シャリが２ヶ付いてて、２貫分って感じ。
どれも、ネタが大きめで見栄えがよかった。
江戸前にぎり（８貫）￥６００
江戸前にぎりは、７貫（マグロ赤身、イカ、玉子、サラダの軍艦、甘海老、焼サーモン、いなり）＋１本物の穴子が別皿で添えられてた。
玉子、サラダの軍艦、いなりなども混じってて、いろんなものが食べたい女性向きの内容になってて、価格がリーズナブルなので、これだったら買い物ついでに気楽に立ち寄れそう。
寿司レーンでは、寒ぶり、寒ひらめ、しまあじ、生鯖、などの握りが流れてた。身に光沢があって、脂がのってて、見るから旬の魚の感じ。
残念ながら、ランチで、お腹いっぱいだったので食べられなかった。
ショッピングセンター内の回転寿司と侮っていたが、みそ汁付きで、盛り合わせになってて、内容を考えれば、全品１００円の回転寿司より、手軽でお得感がある。
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■『海鮮三崎港』 茨城県土浦市上高津367 イオンモール土浦1F
電話：029-835-5351
営業：11:00~22:00
定休日：
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ショッピングモールの飲食店はテナント料が高い分、敬遠しがちでしたが良い店みたいですね(^∇^) 
ショッピングモールの店は、上手く使い分けると便利な店があります
