つくばみらい市にあるレストラン。

箱を組み合わせたような、コンクリート色のモダンな建物。歩道に、昼定食の幟がはためいた。

鮮やかなコバルトグリーンの日よけがある、道路側の窓の間が玄関になってる≫人気blogランキング



建物西側に、7台分程の駐車場があって、その奥には、精肉店だった頃の建物があった。

前身が肉店だったので肉料理が得意で、レストランの傍ら出張バーベキューも営んでる(そのため、土日の臨時休業がある)。



県道3号沿いにあるが、つくば方面から行くと店は全く目立たない。それで何年もこの前を通ってたのに店があるのに気がついたのはつい最近。

斜め向かいには、『ねぎしや』がある。そこに行った時も、この店があるとは気付かなかった。



玄関扉は2重。1つめの扉を入ると、定休日やメニューの書かれた掲示板になどがあった。もう1つの扉を開けて店内へ。



中に入ると、横に長い長方形型。左手奥に広めの厨房があって、その手前は、カウンター席、ボックス風テーブル席になってた。

店内は、窓が大きくとってあって明るく&カジュアル。



右手は、窓に面したこぢんまりとした空間になってて、市松模様のフロアーに、テーブル席が一列に配置されてた。

いらっしゃいませ、と50代位の女性、赤いバンダナ&エプロン姿の女性に迎えられて、席に座った。厨房では、50代位の男性が1人で働いてて、夫婦で切り盛りしてる店のよう。




テーブル上のメニューがあって、カウンター席前のホワイトボードに、お得ランチ(日替わり?)の内容が書かれてた。

注文すると、ミニサラダバー(月〜土、日・祝以外)をどうぞと言われた。厨房前のテーブルの上に。ミニサラダバーとスープが準備されてたので、取りにいく。


ミニサラダバー

サラダはレタス、キャベツ中心のサラダ+ドレッシングが2種で、スープは、和風わかめスープで、割り箸も置かれてた。



サラダもスープもシンプルで、スープはあっさり薄味仕立てで、メインの邪魔にならない。



ハラミステーキ(150g)¥1000

ハラミステーキは、入店するなりメニューも見ないで注文してる客が多く、人気メニューのよう。経産牛の肉とのこと。焼き方は、ミディアムレアーで。

経産牛は、出産のために健康的に育てられてる国産牛で、味に深みがあるとも言われてる。

牛型の鉄板で、音&煙が立ち上った状態で運ばれてきた。肉は、筋状に切り込みを入れて、肉中央が赤みがある位に焼いてあった。

しっかりとした肉質で、ジューシー。噛みごたえがあって、ステーキを食べたという実感味わえる。たった¥1000円で、この満足度なら常連が目がけて来るのも納得。



和牛ヒレステーキ(150g)¥2500

和牛ヒレステーキは、メニューの最初に書かれてて、元肉屋のこの店の看板メニューのよう。和牛A5ランクの肉なので、焼き方は、レアがおすすめのよう。

ジュージュー音を立ててる鉄板で運ばれてきた。

肉質柔らかく、ジューシーで、まさに極上のステーキで、フライドポテト、コーン、インゲンが添えてあった、自家製らしいバーベーキュー風ソースがたっぷりかかってて、醤油ベースの甘しょっぱい味が肉にもごはんにもぴったり。50g単位で追加できるので、しっかりステーキを食べたい男性には、これ以上の店はない。A5和牛150gのステーキは、通常5千円以上するので、お得。つくば市付近で、かなりの数の洋食店に行ったが、上質なステーキを食べるなら、この店が最もおすすめ。



とんかつ定食 ¥900

とんかつ定食は、ちゃんとした大きさ&厚みのあるロースかつで、たっぷりめにキャベツを添えて、ごはん、漬物が付いてた。



Bランチ:和風ハンバーグ ¥900

和風ハンバーグは、直径10cm程の厚みのあるハンバーグに、おろし風ソースをたっぷりめにかけて、しめじ、ハート型の目玉焼き、コーン、インゲン+コロッケ&キャベツが添えてあった。

ハンバーグは、つなぎ少なく、柔らかでジューシーで肉の味が楽しめた。コロッケはサクサク揚げたてだった。



お得ランチ:焼肉定食 ¥800

ある日のお得ランチ。通常は¥900だが、お得ランチは¥100引きになるよう。黒いお盆で運ばれてきた。割と厚みのある大きな豚ロースのスライス肉4枚が、ちょっと甘口のタレを絡めて炒めてあって、千切りキャベツ&レモン添えてあって、ごはん、漬け物が付いてた。たっぷり肉が食べられて、男性客に人気がありそう。



ワンコインランチ:焼肉丼 ¥500

ワンコインランチは、ごはんの上に、甘めのタレを絡めて炒めた豚肉と玉ねぎを載せ、刻み海苔がトッピングされてた。焼肉定食ほどではないが、肉が多めなので、それなりに満足できた。



Aランチ:オムライス ¥700

オムライスは、熱々のチキンライスに、トロトロの半熟玉子を載せて、ケチャップをかけてあった。

強火で炒めた香ばしいチキンライスに、半熟玉子がよく辛み、まろやかで香ばしいプロのオムライスだった。



Aランチ:ナポリタン ¥700

ナポリタンは、やや細めのスパゲッティが、ベーコン、インゲン、しめじ、コーン、とともに、たっぷりめのトマトソースで絡めてあって、


Aランチ:和風スパゲッティ ¥700

和風スパゲッティは、やや細めのスパゲッティが、ベーコン、インゲン、しめじ、コーン、とともに、炒めてあって、きのこの味が利いてて食べやすく、ボリュームがあるのに、ぺろっと平らげられた。



Bランチ:チキンソティ ¥900

チキンソティは、鶏モモ肉が焦げめを付けて、バーベキュー風ソースを絡めて焼いてあって、目玉焼き、コーン、インゲンを添えて、コロッケ&キャベツが付いてた。



Bランチ:ポークソティ ¥900

ポークソティは、厚みのある豚ロース肉が、バーベキュー風ソースを絡めて、色よく焼いてあって、目玉焼き、コーン、インゲンを添えて、コロッケ&キャベツが付いてた。


生もつ煮込み ¥400

ちょっと色がくすんでたが、食べてみると、弾力ある食感で、濃厚な味なのに全く臭みがなく、良質の材料を使ってモツの味を上手く出してた。いろんな店でモツ煮を食べたが、ここのは鮮烈な味で別物の感じだった。ビールが飲みたくなった。


ドリンク

会計時に、次回使えるドリンクの無料券がもらえる。


平成26年3月以前のメニュー

以前はイタリアンのメニューも多くあった。気に入ったので消費税が上がる前から、何回も行ってしまった。


グリーンサラダ ¥350


きのこのドリア ¥750

ドリアは、滑らかでクリーミーなホワイトソースの下に、作り立てのチキンライスが入ってて、昔なつかしいあこがれの洋食の味がした。
現在のメニューに載ってなくても、注文によっては作れますとのことだった。

たまたま気がついて入ったが気に入って何度も行ってしまった。ファミレスっぽいカジュアルな雰囲気だが、良質な肉を使ったステーキが看板料理のレストラン。店主は、丁寧にかつ手早く料理を作ってて、まさにプロの技。最近の店に多いイメージ戦略とは無縁のようで、一見ありふれた洋食の定食屋のように見えるが、実は、チェーンのステーキ店よりずっと上質なステーキが食べられる。その他の定食類も充実してた。夜は予約中心のようだが、ここのステーキを食べながら、ビールやワインを飲むのも良さそう。おすすめ度、7.7。

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■レストラン『味楽乃(ミラノ)』
 茨城県つくばみらい市西丸山318-5
 電話:0297-52-0141
 営業:12:00~15:00
    (LO14:30)
 定休日:月曜日
   夜は要予約
 土日臨時休業あり