柿の種といえば、新潟の『浪花屋製菓』が元祖なのは確か。しかし、関東ではあまり売ってないので、入手しやすい亀田製菓の柿の種をいつも買う。
柿の種＋ピーナッツが混じった柿ピーが、大袋に６袋入ってて、分包になってるので、食べ切りやすく、しけにくい。
亀田製菓の数ある製品の中で、柿の種はハッピーターンと並ぶロングセラーの主力商品≫人気blogランキング
柿の種は、大正13年（1924）、新潟県長岡市の米菓メーカー、浪花屋製菓の創業者が、誤って小判型の金型を踏んでしまい、そのまま使ってできた菓子が、柿の種に似ていると言われて商品化したのが始まり。私は新潟に行った時、阿賀野川SAでいつもこの柿の種を買って来る。
柿の種にピーナッツを混ぜるのは、１９５５年頃、帝国ホテル旧本館のバーで出したのが始まりと言われてる。現在も帝国ホテルのオールドインペリアルバーでは、柿ピーが７：３の割合（柿ピーの黄金比率と言われる）でお通しとして出されてるらしい。
亀田製菓は、１９４６年（昭和21年）創業で、水飴の委託加工業を行っていたが、１９５０年頃から、焼菓子、柿の種などもち米菓の製造行うようになり、１９６６年から柿ピーの販売を始めた。１９７７年から分包された６袋が入ってる「フレッシュパック柿の種」を発売した。
亀田製菓では、柿ピーの発売当初は、この比率を７：３（重量比）だったが、その後、現在の６：４の比率になった。
原材には、しっかり国産米が使われてるので、安全＆安心。
この分包タイプの柿の種、ちょっとした遊び心も入っててユニーク。
昔から、柿の種は、私の海外旅行の必需品だった。今回のイタリア旅行にも、もちろん持って行った。
イタリアは、ジェラート店やティラミス店を食べ歩きまくるつもりだったので、甘い物の合間に、箸休め的な醤油味の柿の種は必需品と考えた。
案の定、ティラミス→ジェラートと、甘いものが続く時には、とても重宝した。舌がニュートラルに戻り、心身が落ち着いて、再び甘いものを食べる気が出て来た。
ふだんから柿の種を食べるが、甘い物を食べ歩く時にも重宝するおやつ。
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■『亀田製菓』
新潟県新潟市江南区元町2-3-56
電話：025-382-2116
