土浦市にあるイタリア料理店。平成22年3月オープン。筑西市から移転してきたよう。

簡素な倉庫風の建物に数店入ってる中のひとつ。

建物前が、6〜7台分の駐車スペースがある≫人気blogランキング



この付近は、土浦駅の約2.2km北西で、田んぼ&ホテルのある、繁華街の外れっぽいエリア。

そば処寿庵の300m東にある。

 

 

入口脇にメニューなどが掲示されてた。

 

建物内に入ると、右手に『コンファーコ』(以前つくばにあった)がある。正面と左手に、セレクト風のショップがあり、左手奥のイートインコーナーのような場所がこのレストラン。

窓がないのでほの暗い店内は、パラソル、布、飾り棚などをあしらいながら、隣の店舗と緩やかに仕切ってあって、にんにくの芳ばしい香りもただよってて、イタリアっぽい活気のある雰囲気になってる。



店の入り口辺りで立ち止まったら、奥にいた従業員が出てきて、いらっしゃいませと迎えてくれた。人数を聞かれた後、席へと案内された。

店主らしき男性は、物腰柔らかで親切。マニュアル的でなく、自然に接客を楽しんでる雰囲気。新潟のアローサの店主と共通するものがあるので、イタリアに修業したためかも。

 

ランチは、チプレッソランチ¥900、レディースランチ¥1100、スペシャルランチ¥1500があった。デザートが付くとレディースランチになるみたい。

 

ちょっと考えて、デザート&ドリンク付きのレディースランチ¥1100を、パスタやピッツァ(+¥100)で注文した。パスタとピザは、本日のパスタ6種と本日のピッツァ3種から選べた。

ちょっと待ってたら、楕円の白皿でパスタが運ばれてきた。



レディースランチ ¥1100
 小海老、アボカド、フレッシュトマトのパスタ

小海老、アボカド、フレッシュトマトのパスタは、白、ピンク、緑、赤が混在してて、カラフルに仕上がってた。

やや細めのパスタは、茹でたて。手早く、具材と合わせてあって、麺自体に張り&弾力がある。海老の風味がダシ風に効いてて、アボカドは、形があるのに滑らかに麺と馴染み、生トマトのみずみずしさによって、あっさりと味わえる。



レディースランチ ¥1100
 有機茄子、パンチェッタのトマトソースのパスタ

油をまとった茄子は、ジューシーで、パンチェッタの油分&塩分がトマトソースと絡んで、コクのあるトマトパスタになってる。トマトソースは、ちゃんと炒めてあるので、にんにく&オリーブオイルと合わさって、缶詰っぽさもちゃんと消えた。


パスタに付いてる自家製パン

自家製パンは、ふっくら。



レディースランチ ¥1200
 石窯焼きのピッツァ:マルゲリータ

ピッツァは、大きめの四角皿で運ばれてきた。ロールカッターが添えてあって、自分で切って食べるようになってる。

生地は薄手で、表面は、溶けたチーズ&トマトソース絡んでしっとり、縁と底の部分は、焦げ目が付いてて香ばしかった。




デザート&ドリンク

デザートは、8品から、ガトーショコラ、レア焼きチーズケーキ、ティラミスをチョイスした。ドリンクは、コーヒー、アイスティー、豆乳ラテをチョイスした。

ちょっと変な場所にあり、お手頃価格の設定だが、意外にも雰囲気も味も本格的なイタリアン。分かりにくい場所にあるのに、非常に混んでたのも納得できる。

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『Trattoria Cipresso(チプレッソ)』
 茨城県土浦市虫掛3719-2
 電話:029-879-5006
 営業:11:30~14:30
    17:00~23:00
    (LO21:30)
 定休:火曜日