佐貫駅の100m南にあるラーメン店。

グレー色の2階建て。黒いテント看板のある1階が店舗になってる。道路を挟んだ向かいに計4台の駐車場があった。

ベトコンラーメンなるメニューがあるので行った≫人気blogランキング



「ベトコンラーメン」とは、名古屋市周辺のご当地ラーメンで、愛知県一宮市の『新京』が発祥のよう(昭和44年創業)。麺の上に、大きめのニンニク、ニラ、モヤシを炒めてからたっぷり載せてあるラーメンで、名称はベトコン(南ベトナム解放民族戦線)に由来して付けられたが、いろんな事情により、現在は、ベスト・コンディションラーメンの略とされている。



店頭の窓ガラスのところにメニューが掲示されてた。

赤い暖簾をくぐって、玄関引戸を開けて店の中へ。



店内はゆったり広め。よく見ると玄関扉が左右の2カ所にあって、もともとは左右2つに分かれていた店舗を、繋げて1つの店として使っているよう。店内右半分は、奥が厨房になってて、手前にはカウンター席とテーブル席があって、左半分には、テーブル席がゆったりと配置されてた。



いらっしゃいませ、と接客係の50代位の女性に迎えられて席に座った。厨房では、50代位店主らしき男性と奥さんが働いてて、夫婦+接客係の女性1人で切り盛りしてる店のよう。

3人で切り盛りしてる店かと思ってたら、シャツ&ズボン姿の髪を後ろで結わえた30歳位の細身のイケメン系男性(栗原類にちょっと似てる)が、厨房や接客の手伝いをしてて、店主の息子さんのよう。ということで、4人で切り盛りしてた。

 

昼時だったので、カウンターの上には、出前用のおかもち2つが、全面の蓋を開けた状態で置かれてた。接客係の女性は、出来あがった料理にラップをかけて中に入れ、蓋を閉めると、そのおかもちを持って、玄関扉から外へと出ていった。接客の合間に出前もしてるち5〜6分位で戻ってきてて、近所への出前だったよう。

 

メニューは割と豊富。炒め物が得意のよう。どれも税込み価格。


ベトコンラーメン ¥620

ベトコンラーメンは、少しウエーブのある黄色い細麺の上に、艶よく炒めた、ニンニク、ニラ、もやし、豚肉がたっぷり載ってて、作りたての超熱々。

ニンニクは、丸のままではないが、大きめのがゴロゴロ入ってて、揚げたようにこんがり色が付いてて香ばしい。もやしは、シャキシャキとしてる。スープにたっぷり油分が溶け込んでて、ニンニク&ニラの風味とちょっと唐辛子も入ってて、スタミナが付きそうなインパクトのある味に仕上がってる。値段も手頃で、客の多くはこれを注文してた。



鶏の唐揚げと野菜サラダの定食 ¥890

鶏の唐揚げは、大きめのが4ヶ、キャベツを添えて盛りつけてあった。唐揚げは、甘しょっぱいタレが、しっとり味が衣に染みこんでてて、ごはんのおかずにぴったりの味。これに、ポテトサラダ&生野菜、ごはん、スープ、漬物が付いてる。


あんかけ焼きそば ¥770

あんかけ焼きそばは、店頭に当店名物の幟が出てた。

焦がし気味に炒めた細麺の上に、とろみのある餡で絡めた具(白菜、にんじん、きくらげ、たけのこ、海老、マッシュルーム、豚肉)がたっぷり掛かってた。麺は揚げ麺ではないので、しっとりとしてて、具との絡みよく、焦げてる部分がちょっと堅めで香ばしかった。名物と言うだけあって上手な仕上がりで、これも注文してる客が多かった。



肉野菜炒めの定食 ¥740

肉野菜炒めは、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、きくらげ、もやし、人参が、醤油を絡めて炒めてあった。強火で調理してあるので、水分が出ていなくて、野菜がシャキッとしてた。これに、冷や奴、ごはん、スープ、漬物が付いてる。


中華丼(塩味)¥740

中華丼は、塩味or醤油味から選べた。

ごはんの上に、色のあまり付いてない餡で絡めた具(白菜、にんじん、きくらげ、たけのこ、海老、マッシュルーム、豚肉)がたっぷり掛かってた。あんかけ焼きそばより、ごま油の風味がしっかり効いてて、芳ばしく仕上がってた。オーソドックスな中華丼だった。


タンメン ¥650

タンメンは、少しウエーブのある黄色い細麺の上に、かまぼこ、キャベツ、人参、もやし、きくらげなどが、たっぷりめに載ってた。スープに、油分は適度に浮遊してるが、肉が入ってなくて、野菜はゆで野菜のようにあっさりとしてて、とてもヘルシーなタンメンだった。


醤油ラーメン ¥570

・麺…少しウエーブした黄色い細麺
・スープ…油分控えめ、混濁少ない、
・具…焼き豚、メンマ、ナルト、わかめ、のり、
   ごま、ねぎ

青磁色のラーメン丼で運ばれてきた。

麺は、スープは、ダシが軽めの、あっさりとしたスープの中に、つるつるとした食感の黄色の細麺が入ってる。作りたての熱々で、スープもたっぷりめに入ってて、オーソドックスで食べやすい昔懐かしいラーメン。


焼き餃子 ¥420

焼き餃子は、色よくパリパリと焼けてた。皮がしっかり厚めだったため、半分にカットするのに、ちょっと手間がかかった。

もっちりとした皮の中には、マイルドな下味を付けたある具(豚肉、キャベツ、ニラ)が入ってた。フードプロセッサーで刻んだ野菜とは違って、野菜に歯ごたえがあって、手作り感がある。



チャーハン ¥640

チャーハンは、ごはん、玉子、焼豚、ナルト、ねぎ、油控えめに炒めてあった。パラパラとしてて、油っぽさなく、あっさりめのチャーハンで食べやすかった。

グループ客が4人全員がベトコンラーメンを注文してたり、作業着姿もおじさんの1人客もまよわずベトコンラーメンを注文してて、地元の人気店のよう。佐貫駅のすぐ近くにあり、お手頃価格で、のんびり気軽に食べられるので常連客が多いみたい。駐車場もあるので近くに行った時に食べるのに便利な店。

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■『新京』
 茨城県龍ケ崎市佐貫町744

 電話:0297-66-3370
 営業:11:00~15:00
    16:30~21:00
 定休:金曜日