ひたち野うしく駅の南約1kmにある日本料理店。平成22年6月14日にオープン。

フラット屋根が左〜右へと緩く傾斜した、アイボリー色の台形のモダンな建物。北南2方向が内側にめり込んだようなグリーンの板張壁で、北側の庇の下がベンチの置かれた玄関ポーチ、南側はウッドデッキになってる。

建物を囲むように、北〜西側に約20台の駐車場があった≫人気blogランキング



牛久警察署の400m程南西の交差点で西に入り、坂道を上ったところにある。

 

玄関前に、メニューが掲示されてた。

白い縁取りのある玄関扉を開けて店内へ。



入ると、細長い店内は、すぐ右にコンパクトな厨房があり、左が客席になってた。

厨房では、店主らしき30代位の男性と、接客や調理を担当するスタッフ4人(女性3人、男性1人)が働いてて、いらっしゃいませと迎えられて、席へと案内された。

 

壁や天井の白を基調に、床に板材を用いた店内は、平行ではない直線を採り入れて構成されてた。壁には絵画が、南の窓からはウッドデッキと竹林越しに、長閑に広がる田んぼと、その中を伸びやかに走る圏央道が見えた。ギャラリーを兼るような、非日常的でスタイリッシュな雰囲気。この店の設計者が『Cafe&Gallery MEMORIES(メモリーズ)』と同じなので、雰囲気が似ている。

通常のテーブル配置は、南側の窓際(4人×4)と北側の壁際(2人×2)だが、この日は、貸し切りの予定があるとのことで、一列に並んだ、パーティー仕様の配置になってた。

 

ランチメニューは、選べる和風カフェランチ¥980〜(約10種)と松花堂弁当3種¥1500、¥2000、¥2500があった。

ちょっと考えて、選べる和風カフェランチ¥980から3つ選んで注文した。

 

夜は宴会にも使われているようで、ドリンク類は豊富だった。

 

ランチは、どれもデザート&ドリンク付き。デザートは3種、ドリンクは10種から選べるようになってて、渡されたメモに自分で記入して接客係の人に渡すようになってる。

厨房は忙しそうだったが、客席側では、女性グループや、年配のカップル客が、松花堂弁当+蟹とウニの茶碗蒸し¥500、や選べる和風カフェランチのお膳料理をゆったりと食べてた。

ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。



ランチ:筑波産匠鶏塩焼き
 焼き野菜と柚子こしょう添え ¥980

鶏肉は、皮の部分に焼き色を付けて焼いてあり、小ぶりな俵型のごはん3ヶ、リーフサラダ、柚胡椒が添えてあった。食べると、鶏肉の下には、だし巻き玉子と焼き野菜(トマト、ししとう、茄子、エリンギ)が埋もれてて、一見地味だが、実はカラフルなプレートランチだった。これに、赤だし、漬物(酸味が効いてて、酢の物っぽい)が付いてる。

俵型のごはんは、おかわりできますとのこと。



ランチ:ふぐの唐揚、海老と野菜天ぷら、
 レモン塩添え ¥980

小ぶりのふぐの唐揚げ1個に、天ぷら(海老、エリンギ、茄子、かぼちゃ、ししとう)がカラッと揚がってて、だし巻き玉子、藻塩?&レモン、俵型のごはん3ヶ、リーフサラダが添えてあって、赤だし、漬物が付いてた。



ランチ:国産豚肩ロース柔らか煮
 焼き野菜添え ¥980

通常のとんかつ肉(100〜120g)の半分サイズくらいの豚肉の、味噌漬けっぽい濃い味仕立ての料理。ナイフ&フォークは付いていなかったが、箸で切り分けられる位柔らかで、だし巻き玉子、焼き野菜(トマト、ししとう、茄子、エリンギ)、と俵型のごはん3ヶ、リーフサラダが添えてあって、赤だし、漬物が付いてた。

食後には、デザートとドリンクが運ばれてきた。


バニラアイスクリーム(+¥100)&コーヒー

バニラアイスクリームは、固すぎず、溶け出してなくて、ちょうど食べ頃の良いかたさ。


水ようかん&紅茶

水ようかんは、寒天がちょっと堅めで、弾力のある自家製っぽい水ようかんだった。トッピングされてるのは干しあんず?

紅茶は入れたてで、香りがよかった。


レアチーズケーキ(+¥100)&オレンジジュース

レアチーズケーキは、小さい耐熱容器に入ってた。爽やかな酸味のレアーチーズケーキで、ブレザーブスタイルのジャムがトッピングされてた。

選べる和風カフェランチは、少しボリュームを抑えてあり、主菜¥500、ドリンクとデザート各¥200で追加注文できるようになってるので、たっぷり食べたい時は、主菜2品のランチにもできそう。

980円のランチは、ドリンクとデザートも付くのでお得感がある。その時いた客の多くは、それより高いランチを食べていた。優雅でおしゃれな雰囲気で食事ができるので、どんどん客が来てたのも納得できる。

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日本料理『ひたち野いしざき』
 茨城県牛久市下根町564-5

 電話:029-879-7581
 営業:11:30~14:30
    (LO13:30)
    18:00~22:00
    (LO21:00)

 定休日:日曜日
  月が祝日の場合、日曜営業で月曜休み
 全席禁煙