土浦市のそば店。土浦駅の北西２．５ｋｍ程のところにある。

傾斜の緩やかな切妻屋根＆黄色い外壁の平屋建て。

店頭が６台ほどの駐車場で、奥まって建ってる≫人気blogランキング



国道６号から降りて、約２００ｍの場所にある。

民家はなく、倉庫っぽい配送センター営業所、ファッションホテル、アパートなどが建ってる地域で、その北側には長閑に田んぼが広がってる。

看板には、のみ処と表示されてて、居酒屋を兼ねてる店のよう。

昼時に到着したら、駐車場はいっぱいで、隣接した田んぼ脇に路駐してる車も何台かあった。



白い暖簾＆信楽焼の狸のある玄関には、おすすめメニュー（もつ煮込＆そばorうどんセット￥８００、日替わりのよう）が表示されてた。

格子戸を開けて店内へ。



中に入ると、左手奥に厨房があって、その手前がテーブル席になってた。



右手は、２間続き（６畳＋８畳位）のお座敷席になってた。

店内は混み合ってた。いらっしゃいませ、と接客係の女性に迎えられて、テーブルを片付けた後、席へどうぞと言われた。

厨房では、５０〜６０代位の店主らしき男性と、奥さんらしき女性が働いてて、客席側では、普通の主婦っぽいエプロン姿の女性が忙しそうに接客してた。

　

メニューはお手頃価格。

メニューから、天もり￥８００と、かつ丼セット￥９５０を注文。かつ丼セットなどの丼＆そばのセットは、ランチ時間は￥１００引きになる。

かなり（３０分強位）待って、ようやく料理が運ばれてきた。



天もりそば　￥８００

天もりそばは、お弁当風の器に、そばと天ぷらが盛られてて、薬味（長ねぎ、わさび）そばつゆ、そばつゆ用の器が添えてあった。

そばは、薄茶色で形が揃ってて、長さがあるので、のどごしよく食べられる。そばつゆは、少し甘めの中口タイプ。天ぷらは、海老、ちくわ、人参、かき揚げなど、５点盛りで、サクッと揚がってて、大根おろし＆生姜、パセリ、オレンジも添えてあって、彩りよくボリュームたっぷり。天つゆがないのはやや寂しいが、値段を考えれば十分満足。



かつ丼セット　￥８５０

かつ丼セットは、丼＆そば（温かいor冷たい）のセットで、温かいそばで注文した。

かつ丼は、レトロな丼によそってあった。かつは、６〜７ｍｍ位？の豚肉が、やや衣厚めに揚げてあって、玉ねぎと少し甘めのダシ＆玉子でしっかりめにとじてあって、漬物が付いてた。

温かいそばは、関東風の少し濃い色のつゆの中に、天玉、みつば、なるとが浮かんでる、たぬきそばで、そばの量も多めだった。


そば湯

値段の割にボリュームがある。
混み合ってたせいか、出来た料理がどこの品かわからなくなったり、注文が少し違っていたり、接客がやや混乱していたが、常連さんっぽい客が多く、のんびり料理が出来るのを待ってて、のどかに食事してて、地域の人気店のよう。

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■そば処・のみ処『寿庵』
　茨城県土浦市虫掛3466-2
　電話：029-822-4505
　営業：11:00~15:00
　　　　17:30~20:00
　定休日：水曜
　　　　　第３火曜の夜