本町中央市場(=人情横丁)の南東側の一角にあるメキシコ料理店。原則として昼のみの営業。

メキシコに短期のつもりが11年滞在してしまった店主が、平成16年(2004)にオープンした。

間口がわずか1間半の見逃してしまいそうな小さな店≫人気blogランキング



人情横丁は、東西に細長い、長屋風建物の中に、大小のいろんな店がある。間口1間半が店舗の最小単位(基本面積?)で、店によって幾つかのスペースを連ねて使ってる。



店頭の黒板に2種のメニューが掲示され、ランチメニューのよう。



サッシ戸を開けて入ると、こじんまりとした店内は、奥が1畳に満たないコンパクトな厨房とそれに面したカウンター席4席のみ。

厨房にいた、エプロン着用した50代位の細身の男性に、いらっしゃいませと軽やかな口調で迎えられて、席に座った。1人で切り盛りしてる店主のよう。

店頭に掲示されてた、3種タコス¥650と2種のエンチラーダ¥650を注文。

店主は、コンパクトな厨房内で、慣れた様子で手際よくお湯を沸かしたり、茶器などを準備したりした後、カウンター越しにどうぞとお茶を出された。

店内には、メキシコのBGMが流れ、厨房奥の壁には、様々なスパイスが並び、メキシコの雰囲気があふれてた。昔行ったメキシコ旅行が思い出された。


プーアール茶

お茶は入れたて、熱々のプーアール茶だった。辛いものによく合うので、おかわりもどうぞと言われた。


季節のスープ

鮮やかなオレンジ色のスープは、人参と赤パプリカのスープとのこと。とろみのある濃厚なスープで、スパプリカくささなく、甘みがある。粒状のレッドペッパーと生ハーブ(フェンネル?)がトッピングされてて、レッドペッパーを噛むと、ピリッと辛かった。

いくつかの小鍋の中に、予めスープやソースなどが準備してあった。店主は、コンロのところで、これらの小鍋をのせかえたり、フライパンでトルティーヤを炒めたりと、段取りよく調理してた。


2種のエンチラーダ ¥650

エンチラーダとは、トルティージャで具を包み、上からソースをかけてある料理のこと。

お皿の中には、トウモロコシのトルティージャに包まれたエンチラーダが2つ入ってた。中身は、1つがじゃがいも、もう1つは鶏肉だった。アボガド、スライス玉ねぎ、刻んだ玉ねぎ&トマトがトッピングされてた。さらりとしたトマトソースがたっぷりかかってて、辛くなく食べやすく、意外にボリュームもあった。


3種タコス ¥650
(左上)鶏肉、ピーマン、玉ねぎのタコス
(右上)じゃがいも、ツナ、ブロッコリー
(左下)豆のペースト、チーズのタコス
(右下)激辛ソース

3種タコスは、1枚づつ調理してて、1枚目を食べ終えてから、2枚目、それを食べ終えてから、3枚目とコース料理みたいにタイミングよく料理をだしてくれた。

小麦粉で作ったものより少しパサ付きのあるトルティージャの上に、それぞれ、違う具がトッピングされてた、

1枚目は、炒めたピーマン&玉ねぎ、ローストチキン、アボガドソースが載ってて、野菜炒め風のタコスだった。
2枚目は、トマトソースと絡めたツナ、じゃがいも、と刻んだブロッコリーが載ってて、サラダ風に食べられた。

3枚目は、豆のペーストを塗り、チーズを載せて軽くトースト(チーズがとろけてる)し、仕上げに刻んだ玉ねぎ、パプリカがトッピングしてあった。昔行ったメキシコ旅行では、こういう豆がよくお皿にのってたことを思い出した。豆っぽい粉粉感はあるものの、チーズがとろけてて、ピザ風のタコスだった。


(左)デザート
(右)ミントティー

デザートは、メキシコの家庭でよく食べられてるお米をミルクで煮てあるデザートで、フルーツとナッツがトッピングされてた。甘さ控えめのミルク風味のおかゆみたいで、初めて食べるのに、馴染みのある味。

食後には、カウンターの上で栽培してるミントを摘んで、熱々のミントテぃーを入れてくれた。ミントのフレッシュな香りが口の中にひろがり、さわやかに食事を締めくくれた。

スパイスは現地から入手してるとのこと。辛味ソースは別添えで、自分で辛さが加減できるので、辛いのが苦手な人でも大丈夫。

日本の食材を使ってるので、本場の味なのに日本風で食べやすい。店内には、メキシコのリズミカルな音楽が流れ、店主は明るく軽やかな口調で材料や食べ方などについて説明しながら、料理を出してくれる。店主の楽しげに切り盛りする気持ちが伝わり、明るいラテン系の気分になれる。本格的なメキシコ料理が、気軽にお手頃価格で食べられるとは、さすが新潟本町市場はスゴイ。おすすめ度は、7.2。

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メキシコ料理『マンマ』
 新潟県新潟市中央区上大川前通6-1202 本町中央市場内

 電話:025-225-9150
 営業:11:30~14:30
(夜は予約により営業)
 定休日:日曜日