2011年06月08日
レストラン 馬酔木（あしび）＠土浦
土浦市のレストラン。国道１２５号の総合公園入口交差にある。中２階と２階建てとが連なったクリーム色のビル。
じっくり時間をかけて煮込んだ、手作りドミグラスソースを料理をベースとする、創業３０年になる正統派の洋食店。
建物の中央部分の、５段程の階段を上がると玄関になってる≫人気blogランキング
一見、事務所やビジネスホテルのように見えるため、交差点近くにありながら、レストランであるとは気づきにくい。
駐車場は、中２階の１階部分と建物脇に約４台分あり、道路を挟んだ向かい側の畑の向こうにも約２０台分の広い駐車場があった。
入ると、右手へ細長い客席が伸び、目の高さ程の衝立の向こう側が広めの厨房になってた。
ブラウンの色調でまとめられた店内は、観葉植物があちこちに配置され（窓際に置かれた水栽培の植物は根っこが澄んだ水の中に見え）、手入れが行き届いてて、ナチュラルな雰囲気でありながら、クラッシックな風格が漂う。
入って正面には短い階段があり、左手の建物の中２階の部分も客席になってるよう。少人数の食事会にも良さそうな雰囲気。
細長い客席の奥にも、観葉植物で緩やかに仕切った４人用テーブル×２が配置された客席になってた。
いらっしゃいませと、５０代位のやさしそうな女性に迎えられて、空いてる席に座るとすぐにメニューを運んできてくれた。
ランチメニューからハンバーグステーキ￥１０５０、ガーリックチキンソテー￥１２６０、グランドメニューから、シェフおすすめＡセットミックスフライ￥１８９０と、大きく表示されてた看板メニューらしい、特製ハヤシライス￥１５７０を注文した。
スープ
先にスープが運ばれてきた。
澄んだコンソメスープで、器の底の方にきのこが入ってて、和風の趣のスープになってた。
ランチ：ハンバーグステーキ ￥１０５０
左右のちょっと尖った楕円形のハンバーグが、きのこ入りのドミグラスソースがかかってて、生野菜（千切りキャベツ、レタス、きゅうり、トマト）が添えてあって、ライスが付いてた。
ハンバーグは、柔らかでジューシー。ドミグラスソースは、全く苦みなく、深みのあるマイルドで味わい。手作りデミグラスソースには、黒っぽい苦みのある味のことが多いが、焦がしたような苦みがないので、とても食べやすい。
ランチ：ガーリックチキンソテー ￥１２６０
ガーリックチキンソテーは、６〜７cm程のもも肉のソテーが３ヶ盛りつけられてて、刻みニンニク入りの甘からいソースがたっぷりかかってて、生野菜が添えてあり、ライスが付いてた。
鶏肉は厚みがあって、とてもボリュームがあった。甘からい醤油ベースのソースは、土浦の老舗レストラン日新に似てた。
特製ハヤシライス（スープ、サラダ付）￥１５７０
特製ハヤシライスは、ライス、ルーが別々の器に入ってて、サラダが付いてた。
ハヤシライスのルーは、カレールーのような色調。よく煮込んであって、ごはんにかけても流れることなく、ぽったり濃厚。ルーは、苦みなく、トマトの酸味が効いてて、甘みのあるマイルドな風味で食べやすい。このルーの中に溶け込むように、やや小さめの牛肉（柔らかに煮えてる）、玉ねぎ、マッシュルームが入ってた。
肉自体は小さいが、ルーに牛肉のうまみが溶け込んでて、深い味わいのハヤシライスになってた。値段はやや張るが、この店の得意料理らしく、本格洋食店の味が楽しめた。一度食べてみて損はない。
シェフおすすめＡセット
ミックスフライ ￥１８９０
この日のミックスフライは、鮭フライ２ヶ＋海老フライ１ヶの盛り合わせで、自家製タルタルソースrと生野菜が添えてあって、ライスが付いてた。
鮭フライは、生鮭は鮮度がよく、こういう塩分、臭みのない鮭のフライはめったに出会えない極上品。よくスーパーで見かけるサーモンとは違う品。エビフライは、大きめサイズのもので、衣ばかり厚いエビフライとは違い、ちゃんとした海老だった。
コーヒー
ランチ、シェフおすすめＡセットはコーヒー付きだった。
最近の新しいレストランは、華やかなインテリアで目新しいメニューを出す事が多いのに対し、この店のような老舗洋食店では、こぢんまりした落ち着く造りで、日本人には馴染みとなったメニューを出す。ファミレスの派手な味付けに慣れた人には物足りなく感じるかもしれないが、味は本格的で、ボリュームもかなりある。気軽に昔ながらの洋食店の味と雰囲気が楽しめる。おすすめ度は、７．１。
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■レストラン『馬酔木（あしび）』
茨城県土浦市大岩田1296
電話：029-824-2456
営業時間：11:30~14:00
17:00頃？〜
定休日：日曜、祝日
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コメント一覧
1. Posted by stk 2011年06月09日 17:46
約25年前に一度だけ行った事があります。ずっと続いているんですね。この交差点を上って少し行くと左にチキンライスと言うお店があり以前よくランチに伺いました。古ーい映画のポスターが貼ってあったり古いテレビがあったりレトロです。夜の居酒屋がメインの様です。
他の方のﾌﾞﾛｸﾞですが。。。
http://ameblo.jp/a0690651/entry-10646456859.html
他の方のﾌﾞﾛｸﾞですが。。。
http://ameblo.jp/a0690651/entry-10646456859.html
2. Posted by はなみずき 2011年06月10日 22:37
待ってました！昔から気になってても行けなかったお店です。ランチは時間帯で難しいのですが、夜、行ってみようと思います。美味しい食事とゆっくりとした時間が楽しめるといいな。3. Posted by uno 2011年06月11日 17:51
stkさん そんな昔からご存知とは驚きですちきんらいすは行ったことはありますが、記事にしたことは無いです。
実は、行っても記事にしなかった店は、割とあります。
4. Posted by uno 2011年06月11日 17:53
はなみずきさん 書き込みありがとうございますこういう昔ながらの洋食店というのは、ゆっくり時間が楽しめますね。
5. Posted by nico 2012年02月11日 19:51
はじめまして。土浦でカフェを営んでいるものです。この度は、この馬酔木さんシェフ、奥様の代理でコメントさせて頂きます♪お二人ともネットはやらないので直接はご覧になれないとのこと。
ですが、こちらのブログを見た他のお客様がプリントして持ってきて下さったとのことで、ファイルに入れてとても大事にされていました。
代わりにお礼を言って下さいと言われましたのでコメントしました。
私は子供のころから両親に連れられ30年来のファンです☆久しぶりに、本日食べに行き変わらぬおいしさに感動しました！是非、また行ってくださいね。エスカルゴもおいしいですよ。では
6. Posted by uno 2012年02月14日 10:02
丁寧な書き込みありがとうございます店主夫妻に喜んで頂き、ブロガー冥利につきます。
エスカルゴもおいしそうですね。
今度行ったらデザートを食べてみたいと思います。
