つくば市天久保にある、ボルシチ、ピロシキなどのロシア料理や煮込み料理が看板メニューの欧風家庭料理店。
アパートやマンションが建ち並ぶ一画にあり、店頭に２台分程の駐車場があり、裏手にも６台分の駐車スペースがある。
基礎を高くとった、縦長の窓のあるアプリコット色の２階建て。１階と２階の、黒っぽい木製フェンスは、色彩的に重いが、目印になりそう≫人気blogランキング
玄関入ると、通路風の吹き抜けになってる。
扉近くの壁にアラカルトやコースメニューが掲示されてた。
正面の階段：７段を上ると、左手の中２階っぽいフロアーが客席になってる（さらにその上の階には、宴会できる個室があるみたい）。
縦長の四角い客席は、床や壁に木を用い、天井には３本の梁が通り、窓のレースのカーテンを通して、ほんのり光が差し込み、少し暗めで山小屋のような素朴な雰囲気。
壁寄りに４人用、２人用テーブルが、２列に配置され、席と席とは、以前はなかった胸高の衝立て仕切られてて、ボックス席のようになってて、隣りを気にせずおしゃべりできそう。
奥の厨房から出てきた、接客係りの若い女性に、いらっしゃいませと迎えられて、席に案内された。
薔薇絵亭ランチと、本日のランチから、数品を注文した（各サラダ、ライス、ドリンク付）。
サラダ
先にサラダが運ばれてきた。
レタス、にんじん、紫キャベツ、きゅうりにオレンジ色の自家製ドレッシングのかかった、カラフルなサラダで、カレー風味のレンコンがちょっと味のアクセントになってた。
サラダを食べ終え、お皿を下げてから、メイン料理が運ばれてきた。
薔薇絵亭ランチＡ：ハンバーグ、小さなボルシチ
クリームコロッケ盛り合せ ￥８９５
薔薇絵亭ランチＡは、大きな丸型の金属トレイに、ハンバーグ、ボルシチ、クリームコロッケ、がライス、キャベツのマリネを添えて盛り合わせになってた。
ボルシチは、カップに入ってて、具沢山のスープ。ハンバーグは、つなぎ少なく、小さいがジューシーに焼けてて、デミグラスソースがかかってた。クリームコロッケは、サクッと揚がってて、タルタル風ソースがかかってた。
ライスは炊きたてて、いろんな種類の料理が少しづつ味わえて、得した気分になった。
薔薇絵亭ランチＢ：若鶏のクリーム煮込
つぼ焼き風 ￥８９５
薔薇絵亭ランチＢは、楕円の白皿に、少し大きめの深型器（ドーム型に膨らんだパイ生地で覆ってある）、ライス、キャベツのピクルスが盛り合わせになってた。
パイ生地からは、こんがり香ばしいにおいが漂ってた。意外にしっかり焼けてので、スプーンでつついて、サクサクッという音をたてつつ穴をあけると、中には若鶏のクリーム煮込がはいっていた。
若鶏のクリーム煮は、パイ生地で覆われてたので熱々。鶏肉、マッシュ風じゃがいも、ブロッコリー、にんじんが入ってて、パイ生地の香ばしさとの相性よく、野菜が大きめで食べ応えがあった。
薔薇絵亭ランチＣ：ピロシキと牛肉と野菜の煮込
ボルシチ風セット ￥８９５
薔薇絵亭ランチＣは、楕円の白皿に、ボルシチ、ピロシキ、キャベツのピクルスが盛り合わせになってた。
ボルシチは、大根、牛肉、にんじん、が柔らかく煮えてて、根菜類が多いせいか、見た目よりクドくなく、食べやすかった。
一般的には揚げたピロシキが多いが、この店のは、揚げてなくて、コペパンみたいな外観。半分に割ると、パンの中央に挽肉（少し脂身多め）＆玉ねぎが、多めに油分を含んで入ってて、ボルシチと合わせると、しっかりとボリュームがある。
本日のランチ：薔薇絵亭風チーズ入り
ハッシュドポーク ￥８９５
本日のランチ：薔薇絵亭風チーズ入りハッシュドポークは、楕円の金属トレイに、コンロ付き鍋（蓋付、火がついてる状態）、ライス、キャベツピクルスが盛り合わせになってた。立体的で豪華な雰囲気。
蓋を開けると沸騰してなかったので、少し待って、火が小さめになってから食べ始めた。
ハッシュドポークは、ポークバージョンのビーフシチューって感じ。デミグラス風のルーに、チーズが散らしてあって、ルーを取り分ける際、とろけたチーズが長〜く糸を引いてた。ちょっと取り分けにくかったが、チーズによって、滑らかさと味わいに深みが増す感じ。
ライスには、カレー風にレーズン、ナッツ、三ッ葉、パセリがトッピングされてるのも、ちょっと楽しかった。
ドリンク：コーヒー、紅茶、オレンジジュース
ランチのドリンクは、７種から選べた。
プチデザート ＋￥１０５
（左）クリームブリュレ、アイス添え
（中）黒ゴマのブラマンジェ
（右）ヨーグルトムース
ランチデザートは、
■プチデザート（３種） 各￥１０５
■４種盛り合わせデザート ￥４００
■季節限定デザート（４種） 各￥３６５
料理がボリュームがあったので、プチデザートを注文した。
クリームブリュレは、表面のパリパリ飴状のカラメルの下には、滑らかなカスタード層があった。アイスが添えてあるので、ミニサイズながら、盛り合わせデザート感覚で味わえた。
黒ゴマのブラマンジェは、黒ごまの粒粒感がしっかりめに感じられて、クリーム＆自家製焼菓子がトッピングされてた。
ヨーグルトムースは、ガラスの器に、オレンジ風味のフルーツソースを載せて、２層に盛り付けてあって、おしゃれで清涼感のあるデザートだった。
席が仕切られてるので、以前より開放感はなくなったが、これだと時間をずらせば１人でも気がねなく立ち寄れそう。隠れ家的な雰囲気は変わっていない。
どんどん新しい店がオープンして目立たなくなった感はあるものの、家庭的な料理が味わえる。気軽にお手頃価格でロシア料理が食べられて便利な店。昼は、プチデザートを追加しても￥１０００で食べられるのはうれしい。
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■ワイン＆欧風家庭料理『薔薇絵亭（ばらえてい）』
茨城県つくば市天久保2-7-22
電話：029-852-4568
営業時間：11:30〜14:00（LO）、17:30〜21:30（LO）
定休日：不定休
hiさん お久しぶりです
ぽっきーさん 書き込みありがとうございます
薔薇絵亭おいしいですよね。丁寧な料理を食べれる場所で、好きです。
昔からある千円以内で食べれる場所にがんばってもらいたいです。
かつ雅がなくなって寂しいです。