livedoor2009年10月03日
水郷名物 こうのの大福
茨城県稲敷市の（有）鴻野菓子店。
人気の大福は、径５cm程と小ぶりで、白、薄いピンク、薄緑の３色がある。
白と薄いピンクのは絹大福という名で、中にはこしあん、粒あんが入ってる。薄緑のは、よもぎ味になってる≫人気blogランキング
土浦駅から１５km程南東の国道１２５号沿いにある。
森っぽい木々を背景に建ってる、こぢんまりとした地味め和菓子店で、後ろには自宅らしき２階建てがあって、中で繋がっているよう。
道路の向かい側が空き地っぽい駐車場になってる。店の前は車がかなりの早さで通り過ぎるので、駐車場から店に横断するに注意が必要。
休日のせいか、来店客の車がひっきりなしに出入りしてて、警備員の服装をしたおじさんが車の誘導をしてた。
通りに面した入口から中に入ると、横長の店内は、田舎っぽい雰囲気。
正面に商品の並んだショーケースがあって、ショーケースの奥と右手に白い三角巾を頭にかぶった女性が３〜４人が、接客したり、商品を包装したり、忙しそうに働いてた。
ガラスのショーケース内に大福が陳列されてて、客はこの前に並んでて、順番がくると注文し、代金を支払い、品物を受け取ってた。
ショーケースの下の段に、芋甘なっとう、ねぎみそ（せんべい？）など３種程の商品が、この右手の棚にはせんべいが並んでるくらいで、大福がメイン商品の店のよう。
午後３時になってなかったが、ショーケース内には、白い大福のみが並んでて、他の大福はすでに売れ切れてた。
順番が来たので、白い大福：絹大福（こしあん）６ヶ入りを、２つ購入した。
絹大福（こしあん）６ヶ入 ￥４８０（１ヶ：￥８０）
大福は、数に応じて、パック詰め（６ヶ入、１０ヶ入）、箱詰め（１２ヶ入、１５ヶ入、２０ヶ入）に、予め準備されてるので、手際よく短時間で買うことができる（バラ売りもしてくれるみたい）。
持ち帰って、食べてみた。
小ぶりの大きさで、１口で食べられそうだったので、１ヶ目は丸ごとほおばって食べてみた。
餅（皮の部分）は薄めで柔らか。中には、甘めでサラサラ滑らかなこしあんが入ってる。
１口でも食べられるが、数分間しゃべれなくなってしまうので、２個目からは２〜３口で食べることにした。
２口くらいで食べた方が、柔らかな餅と適度に水分のあるサラサラ滑らかなこしあんとの、口の中での動きがおおきくなるせいか、食感がよりはっきり感じられるみたい。
絹大福という名称は、餅やあんこの柔らかさから付けられたのかも。
次回は、薄ピンク：粒あん、薄緑：よもぎ味をぜひ購入したい。
小ぶりのサイズなので、年配の人や男性でも手が出しやすく、１個だけなら、重くない感じ。
ちょっと甘党な人や若い人なら、１ヶ食だけでは、ちょっともの足りないが、２ヶめを食べてしまう。
また１個￥８０という値段も手頃間があって、多めに購入してしまう。手頃のサイズで、作り立てなので、どんどん食べてしまいそうになる。人気になるのも納得できる。
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■『（有）鴻野菓子店』
茨城県稲敷市堀之内358-1
電話：029-894-2005
営業時間：9:00〜17:00
定休日：毎月10日、20日、30日（臨時休業あり）
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