livedoor2009年07月07日
鮨・割烹 丸伊
新潟市の古くからの繁華街にある鮨割烹。
間口の半分を白壁で囲い、外壁には重厚感のある看板が家紋入りの金具で掲げられて、格式＆高級感ある店構え。
新潟駅から信濃川を渡って北西２km程の場所にある≫人気blogランキング
料亭や割烹が建ち並ぶ、細い路地に面してる。この辺りはランチ営業の店も多い。
店頭にランチメニューが掲示されてた。
中へ足を踏み入れると、白壁の内側は、竹や灯籠で箱庭風のエントランスにしつらえてあった。
白い暖簾をくぐり、２重になってる玄関扉を開けて、中に入った（扉と扉の間は待合いっぽいスペースで、レトロな壁掛電話が設置されてた）。
店内は縦に細長い形。左手奥がＬ字のカウンター席で、通路を隔てて、左手前と右手奥との２ヶ所に小上がり席が設けられてた。
飾り梁や柱が施され、カウンター脇は石張りの壁になってるなど凝った造り
の店内は、少し暗めでしっとり落ち着いた雰囲気。白木のカウンター内には、白い調理着姿の板さん３人が並んですしを握ってて、落ち着いた中に華があって高級感が漂ってる。
和装柄の作務衣っぽいユニフォームを着用した接客係りの女性に、いらっしゃいませとにこやかに迎えられて、席に案内された。
ランチメニューから、特選海鮮丼￥１２８０、にぎり天ぷら御膳￥１４００を注文した。
ちょっと待ってたら、大きめのトレイで料理が運ばれてきた。
特選海鮮丼 ￥１２８０
特選海鮮丼は、ごはんとネタとが別盛りになってて、これに茶碗蒸し、小鉢（いんげんのおひたし）、あら汁が付いてた。
刻みのり、自家製でんぶ、きゅうり、玉子、紅しょうがが載ってるごはんは、でんぶの上品な甘さが効いてて、食べやすく、別の四角皿にマグロ、イカ、コハダ、タコなど６種のネタが、菊花＆ワサビを添えて盛られてた。
あら汁はくさみなく、白身魚の身はふっくらとしてて、魚の鮮度のよさが感じられた。
にぎり天ぷら御膳 ￥１４００
にぎり天ぷら御膳は、細長〜い皿にすし８貫（海藻入り玉子、マグロ、さば、いか、すし海老など）、天ぷら５点盛り（海老、なす、かぼちゃ、青しそ、ししとう）に、サラダ、小鉢、あら汁が付いてて、豪華な印象。
すしは、マイルドな酸味のシャリがは艶々してて、口の中ですぐ解けるよう、やさしくにぎってあって、ネタとよく馴染む感じ。天ぷらの海老は加熱後も身が半透明だった。
ランチのドリンク、コーヒーとウーロン茶
ランチにはドリンクが付いてた。
古くからある街の華やかな店。ランチでは２千円以内で優雅な雰囲気が楽しめる。３千円以上のランチには甘海老が用いられてるようだった。新潟の古町付近の雰囲気や、豊富な新鮮な魚貝類を味わうのによさそう。
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■鮨・割烹『丸伊（まるい）』 お店のＨＰ
新潟県新潟市東堀通8-1411
電話：025-228-0101
営業時間：11:30〜14:00、17:00〜22:30
定休日：無休
