livedoor2009年04月28日
かき忠
新潟市の和食店。１９２９年創業の新潟の料亭『かき正』が、その南隣の建物で営業してる。
初代店主が広島出身で、カキ、ふぐ料理を中心に加え、新潟の新鮮な地魚料理を得意としてる。
新潟駅からは２．５km程北西とあまり遠くなく、ランチメニューが充実してた≫人気blogランキング
かき正の初代店主は、ホトトギスの同人で、終戦時から高浜虚子など多くの文化人が訪れ、句会を開いていた店として知られてる。
新潟のメインストリート（国道７号）から４００m北を東〜西に走る通り沿いにある。
このあたりは、古くからの小さな飲食店が建ち並ぶ。
店頭にランチメニューが掲示されてた。
入ると中央に通路あり、その両脇がお座敷席（一部はテーブル席）になってた。奥は広めの厨房になってて、厨房に面してカウンター席（３席）が設けられてた。
いらっしゃいませと少し年配の接客係りの女性に案内されて、空いてる席に座った。
かきふらい定食はもう終わりましたと言われたので、ひれかつ定食￥８８０、揚げたて天ぷら定食 ￥８８０、ひれかつ丼 ￥９８０、千両箱弁当￥１２００を注文した。
すると接客係りの女性は、足早に厨房の方に行って、すぐに大きめのお盆に、湯のみ、おしぼり、茶碗蒸し、漬物、デザートを人数分と、ポテトサラダ３つ、食前酒１つ、お茶のポットをいっぱい載せて運んでくると、順にテーブルの上においてくれた。
ひれかつ定食、天ぷら定食、ひれかつ丼には、茶碗蒸し、ポテトサラダ、漬物、デザートの４品が付いてた。これでたった８８０円とは豪華。
茶碗蒸しは、甘口でちょっと卵が多いみたいで、黄色が濃いめで食感がしっかりしてた。
ポテトサラダは、マッシュポテト風の柔らかで、やさしい味。仕上げにカニ風味かまぼこがトッピングされてた。
その後少しして、料理がごはん、みそ汁と共に順番に運ばれてきた。
ひれかつ定食 ￥８８０
ひれかつ定食は、丸皿に直径５〜６cmのヒレカツ３枚が、スパゲッティ、生野菜を添えて盛り付けてあった。
ヒレカツは、細めのパン粉をつけて、キツネ色に揚げてあって、衣はサクサク、中の肉は軟らかかった。スパゲッティは、ケチャップで絡めてあって、庶民的なナポリタン。これに、炊きたてごはん、みそ汁が付いてた。
揚げたて天ぷら定食 ￥８８０
天ぷら定食は、海老、なす、ピーマン、鶏肉、紫芋、ちくわ、かぼちゃの７点盛りで、ボリュームがあった。
ひれかつ丼 ￥９８０
ひれかつ丼は、作りたての熱々で、湯気が立ってた。
細めのパン粉で揚げたヒレカツ３枚＋玉ねぎ、を玉子でとじて、三ッ葉を載せ、青のりが振りかけてあった。甘からいタレは、程よくごはんにかかってて、濃さはちょうど良く、あっさり食べられた。
千両箱弁当 ￥１２００
千両弁当には、茶碗蒸し、漬物、デザートとポテトサラダではなく、食前酒が付いてた。
千両弁当は、５分割になってる黒い弁当箱に、山芋＆わらびのお浸しを中央に、刺身（マグロ、鯛、ほたて）、天ぷら（海老、かぼちゃ、紫芋）、煮物と野菜（切干大根、ひじき、れんこん、アスパラ、竹の子など）、俵型のごはんと玉子焼き、焼鮭、がきれいに盛り付けられて、いろんな料理が味わえて満足できた。
ランチメニューはお手頃価格なのに、品数多くボリュームたっぷり。料理は、どれも作りたてで、ほんのり甘口で、やさしい味の和食に仕上がってる。地元のビジネスマンなどでいっぱいだったのは納得できる。おすすめ度７．１。
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■天ぷら＆お食事『かき忠（かきちゅう）』
新潟県新潟市中央区東堀通９番町１４０７
電話：025-229-1818
営業時間：11:30〜13:30、16:00〜22:30
定休日：日曜日
新潟のメインストリート（国道７号）から４００m北を東〜西に走る通り沿いにある。
このあたりは、古くからの小さな飲食店が建ち並ぶ。
店頭にランチメニューが掲示されてた。
入ると中央に通路あり、その両脇がお座敷席（一部はテーブル席）になってた。奥は広めの厨房になってて、厨房に面してカウンター席（３席）が設けられてた。
いらっしゃいませと少し年配の接客係りの女性に案内されて、空いてる席に座った。
かきふらい定食はもう終わりましたと言われたので、ひれかつ定食￥８８０、揚げたて天ぷら定食 ￥８８０、ひれかつ丼 ￥９８０、千両箱弁当￥１２００を注文した。
すると接客係りの女性は、足早に厨房の方に行って、すぐに大きめのお盆に、湯のみ、おしぼり、茶碗蒸し、漬物、デザートを人数分と、ポテトサラダ３つ、食前酒１つ、お茶のポットをいっぱい載せて運んでくると、順にテーブルの上においてくれた。
ひれかつ定食、天ぷら定食、ひれかつ丼には、茶碗蒸し、ポテトサラダ、漬物、デザートの４品が付いてた。これでたった８８０円とは豪華。
茶碗蒸しは、甘口でちょっと卵が多いみたいで、黄色が濃いめで食感がしっかりしてた。
ポテトサラダは、マッシュポテト風の柔らかで、やさしい味。仕上げにカニ風味かまぼこがトッピングされてた。
その後少しして、料理がごはん、みそ汁と共に順番に運ばれてきた。
ひれかつ定食 ￥８８０
ひれかつ定食は、丸皿に直径５〜６cmのヒレカツ３枚が、スパゲッティ、生野菜を添えて盛り付けてあった。
ヒレカツは、細めのパン粉をつけて、キツネ色に揚げてあって、衣はサクサク、中の肉は軟らかかった。スパゲッティは、ケチャップで絡めてあって、庶民的なナポリタン。これに、炊きたてごはん、みそ汁が付いてた。
揚げたて天ぷら定食 ￥８８０
天ぷら定食は、海老、なす、ピーマン、鶏肉、紫芋、ちくわ、かぼちゃの７点盛りで、ボリュームがあった。
ひれかつ丼 ￥９８０
ひれかつ丼は、作りたての熱々で、湯気が立ってた。
細めのパン粉で揚げたヒレカツ３枚＋玉ねぎ、を玉子でとじて、三ッ葉を載せ、青のりが振りかけてあった。甘からいタレは、程よくごはんにかかってて、濃さはちょうど良く、あっさり食べられた。
千両箱弁当 ￥１２００
千両弁当には、茶碗蒸し、漬物、デザートとポテトサラダではなく、食前酒が付いてた。
千両弁当は、５分割になってる黒い弁当箱に、山芋＆わらびのお浸しを中央に、刺身（マグロ、鯛、ほたて）、天ぷら（海老、かぼちゃ、紫芋）、煮物と野菜（切干大根、ひじき、れんこん、アスパラ、竹の子など）、俵型のごはんと玉子焼き、焼鮭、がきれいに盛り付けられて、いろんな料理が味わえて満足できた。
ランチメニューはお手頃価格なのに、品数多くボリュームたっぷり。料理は、どれも作りたてで、ほんのり甘口で、やさしい味の和食に仕上がってる。地元のビジネスマンなどでいっぱいだったのは納得できる。おすすめ度７．１。
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■天ぷら＆お食事『かき忠（かきちゅう）』
新潟県新潟市中央区東堀通９番町１４０７
電話：025-229-1818
営業時間：11:30〜13:30、16:00〜22:30
定休日：日曜日
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コメント一覧
1. Posted by つるべえ 2009年04月29日 19:03
近頃は、つくば以外の地域のお店の出る頻度が高いようですが、お金も時間もない私にはほとんど縁のない記事で、ただおいしそうな写真によだれが出そうなだけです・・・。2. Posted by uno 2009年05月01日 20:01
書き込みありがとうございます用事が増えたついでに、他の地域の食べ歩きも楽しんでいます。
つくばから新潟も意外に近いですよ
車で片道4時間なので１泊すればゆっくりできますし、
４人で乗り合わせて行けば、平日でも高速料金とガソリン代が合わせて、往復で１人約６千円です
